Bakso Ikan
Bakso merupakan salah satu makanan favorit orang Indonesia. Banyak kreasi bakso, salah satunya terbuat dari ikan. Bahan dasar bakso ikan terdiri dari ikan, tepung, dan bumbu. Paling penting menggunakan ikan yang segar untuk menghasilkan bakso dengan kualitas yang baik.
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/vz-_F-WKTw4
https://devinahermawan.com/
Tags: bakso kenyal, bakso ayam, bakso sapi, bakso homemade, ikan tenggiri, ikan patin, devina hermawan.
Bakso Ikan
-
Ummu Khadijah“Terimakasih chef ini enak sekali ⭐” -
Dila Frastika“Gak pernah gagal nyobain resep nya Chef @devinahermawan ... Terimakasih resepnya chef panutan ku 😍🥰😘” -
Lady Diana“Di kuah, dicampur tahu, dikuah and goreng dua2nya enak.. cuma pas masukin ke air ngak bisa ngambang..” -
Dewi dee“mantap baksonya” -
yanti hermawan“mantapp” -
Agnes Yuliani“Trima kasih ya,buat resepnya”
Bakso merupakan salah satu makanan favorit orang Indonesia. Banyak kreasi bakso, salah satunya terbuat dari ikan. Bahan dasar bakso ikan terdiri dari ikan, tepung, dan bumbu. Paling penting menggunakan ikan yang segar untuk menghasilkan bakso dengan kualitas yang baik.
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/vz-_F-WKTw4
https://devinahermawan.com/
Tags: bakso kenyal, bakso ayam, bakso sapi, bakso homemade, ikan tenggiri, ikan patin, devina hermawan.
Cara Membuat
- 1
Kerok daging ikan menggunakan sendok dari arah buntut keatas dengan gerakan searah.
- 2
Masukkan ikan ke dalam food processor, tambahkan gula dan garam lalu giling hingga halus.
- 3
Pindahkan ikan ke dalam mangkuk lalu mixer menggunakan paddle, lalu tambahkan baking powder, maizena / tepung sagu, putih telur, merica, dan penyedap.
- 4
Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi padat dan mengkilap. Bisa dicoba menaruh adonan dalam air es, jika sudah mengapung tandanya adonan sudah siap digunakan.
- 5
Gunakan bantuan sendok atau menggunakan tangan untuk membulatkan adonan, letakkan adonan di dalam air es.
- 6
Rendam bakso didalam air es hingga adonan menjadi padat, jika bentuk bakso kurang sempurna bisa dibulatkan lagi perlahan menggunakan tangan.
- 7
Siapkan air mendidih, masak bakso hingga mengapung dengan api sedang-kecil ±5-7 menit.
- 8
Bilas bakso dengan air bersih.
- 9
Bakso siap disimpan atau diolah lagi sesuai selera.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Bakso Ikan Bakso Ikan
Bismillahirrahmanirrahim,….Ada sisa tenggiri fillet yang cuma se uprit.Ga akan cukup kalo untuk masak menu utama. Ya sudahlah, bikin bakso ikan untuk campuran sop☺️#Cookpad_ID#CookpadCommunity_Malang#Dirumahsaja#PejuangGoldenBatikApron#Week6
-
-
Bakso Ikan Bakso Ikan
Bakso ikan ini tanpa baking powder. Pure dari ikan. Wangi dan kenyal :)
-
Bakso Ikan Bakso Ikan
Bikin stock frozen yuk mak ^_^Bakso ikanSource monnaang#PejuangGoldenBatikApron
-
Bakso Ikan Bakso Ikan
Stok sediaan daging ikan tenggiri giling masih ada sisa sedikit. Enakan dibuat bakso ikan. Bayangin endolnya rasa bakso ikan ...yummy ... Let's to cookBerkarya di liburan panjang ini bikin kita kreatif, bebikinan. Disela-sela pas tubuh juga lagi kurang fit. Tetap jalani.#GA_TheNextLevel
-
Bakso Ikan Bakso Ikan
Tanpa pengenyal, gampang banget buatnya, must try ya 😘 Trik agar berhasil nanti saya tulis huruf besar ya. Saya buat hanya 1/4 kg ikan tapi di resep saya buat untuk 1 kg ikan ya.
-
Bakso Ikan Bakso Ikan
Source : Melink TanRecook n convert tipis2 by meHari ini tadi pagi2 banget dapat ikan tenggiri yg bagus dan segar.Kepikir mau bikin pempek, tapi entah kenapa putar haluan jadi bikin bakso ikan... nah sedep banget buat dicampur kedalam sup atau ala2 xo suki juga kan..😅#CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia
-
-
Bakso Ikan Bakso Ikan
Bismillah... Assalamualaikum 🙏Saya paling suka makan bakso apapun jenis nya sampai selalu stok di dalam prezzer bersama dengan pelengkap nyaIni Bakso Ikan bikinnya simple enak lembut dan kenyal, bisa di olah setelahnya untuk aneka makanan lain👌Source #JerryAndreanMasterchef#BekalCepat#CoMBat2024#CookpadCommunity_Batam#HomeMadeProzenFood#BaksoIkan #MakananBaku
-
Bakso Ikan Bakso Ikan
Biasanya makan bakso daging dan ayam, coba-coba buat bakso ikan duh mantul. Enak cuy, kenyal dan lembut.
-
Bakso Ikan Bakso Ikan
Akhirnya bisa bikin bakso ikan homemade, happy banget deh.. cocok buat MPASI anak, karena klo bikin sendiri ngga bakal ada duri ikan di baksonya, dan lebih aman karena tanpa pengawet.Yang masih jadi pe-er itu, perlu latihan terus supaya bakso bulat nan mulus 🤭
-
Bakso Ikan Bakso Ikan
Masi ada lebih ikan tuna di kulkas syg kalo gk dimanfaatin, gak tau mau buat apa ya udah buat bakso aja, udah lama banget gk buat bakso 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)