ژله موزائیکی (نسکافه و قهوه)

Somaye
Somaye @somaye20cooking

دوستان گلم ، اگه از طعم قهوه و نسکافه یا کاکائو
خوشتون مییاد پیشنهاد میکنم این دسر خوشمزه رو درست کنید😋😋😋😋🥰

ژله موزائیکی (نسکافه و قهوه)

دوستان گلم ، اگه از طعم قهوه و نسکافه یا کاکائو
خوشتون مییاد پیشنهاد میکنم این دسر خوشمزه رو درست کنید😋😋😋😋🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مواد لازم برای خرده شیشه
  2. من به جای قهوه، کاکائو ریختم
  3. 3 ق غ خکاکائو
  4. 8 ق غ خشکر
  5. 4 ق غ خپودر ژلاتین
  6. 3 لیوانآب جوش
  7. مواد لازم پانا کوتا یا همون رنگ قسمت نسکافه ایش
  8. 4 لیوانشیر
  9. نصف لیوانشکر
  10. 4 ق غ خپودر ژلاتین
  11. 1/2 لیوانآب سرد
  12. 200 گرمخامه
  13. 1 تا 2 ق غ خنسکافه - به اندازه بریزید تا رنگش نسکافه ای بشه

مراحل تهیه

  1. 1

    خرده شیشه،؛ اول مودر ژلاتین رو با چند قاشق آب سرد مخلوط کرده بذارید روی بخار کتری تا بن ماری بشه،تا کاملا باز و شفاف شد،بعد پودر کاکائو یا قهوه رو با شکر مخلوط کرده،بعد آب جوش بهش اضافه میکنیم،خوب که حل شد،در آخر ژلاتین رو اضافه کنید،بعد از خنک شدن بریزید تو ظرف پلاستیکی بذارید تو یخچال تا سفت بشه،برای سرعت کار میاونید بذارید تو فریزر تا زود ببنده،مراقب باشید تا یخ نزنه،حالا بریم سراغ قسمت نسکافه ای یا پاناکوتا،شیر و شکر را مخلوط کرده میزلرین روی حرارت تا شکر حل بشه

  2. 2

    بعد مثل روش قبلی، ژلاتین رو بن ماری کنید ،خامه رو هم بریزید تو ظرف بذارید روی بخار کتری تا شل بشه بعد همه ی مواد رو بل هم مخلوط کرده،دقت کنید حرارت باید کم باشه، نجوشه، فقط مواد خوب حل بشه، حالا میریم سراغ خرده شیشه، اونو به شل مربع های کوچک خرد میکنیم، بعد در ظرف مورد نظر یا قالب مون ریخته بعد مواد نسکافه ای یا پاناکوتا رو بعد از ایتکع کاملا سرد شد بریزید روی خورده شیشه بذارید تو فریزر یا یخچال،فریزر میذارید دقت کنید،زود بر دارید تا یخ نزنه

  3. 3

    فقط برای سرعت کار این کارو میکنیم، اگه هم میذارید تو یخچال چند ساعتی بمونه تا خوب سفت بشه، بعد برگردونید تو ظرف، سپس نوووش جان کنید😋😋😋🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Somaye
Somaye @somaye20cooking
در
آشپزی فقط با عشق جواب میده🥮🌮🥪🍕🍺🍹 پیجم تو اینستا🥰somaye2o.cooking@
بیشتر

نظرات (6)

دستورهای مشابه