Burger bun (brioche) #rotiburger #hotdogbun
resep asli dari instagram @icenguik
saya hanya rebake :)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Ulen smua bahan kecuali butter & garam hingga setengah kalis
- 2
Masukan garam & butter sedikit demi sedikit dengan mixer kec rendah saja. setelah rata baru naikan ke kecepatan sedang, uleni hingga kalis elastis (adonan memang sedikit lbh lembek tp tidak lengket)
- 3
Bulatkan adonan (tutup dengan clingwrap) dan diamkan 1 jam d suhu ruang. lalu langsung masukan ke kulkas 12-26jam/overnight
- 4
Bagi adonan menjadi 6 / 8 pcs bulatkan dan diamkan 15 menit
- 5
Kempiskan lagi adonan dan bulatkan (untuk burger) atau lonjong (untuk hotdog) atau juga bisa pakai ring untuk burger (sy tidak pnya ring)
- 6
Letakan d loyang. lalu diamkan 1jam / mengembang 2x lipat
- 7
Oles dengan kuningtelur+susu lalu tabur dengan wijen
- 8
Panggang di suhu 180° selama 15 menit. lanjut 170° selama 2-3 menit.
- 9
Isian sesuai selera saja ya
foto pertama:
smoked ham
red cheddar
telur
saus tomat
mayo kewpie wijen
honey mustard remiafoto kedua:
patty burger (daging sapi cincang bentuk bulat tabur garam+lada, masak d teflon)
red cheddar
saus tomat
mayo kewpie wijen
honey mustard remia
- 10
Kewpie mayo wijen
remi honey mustard
daisho lada+garam
Resep Serupa
-
Homemade Brioche Burger Buns Homemade Brioche Burger Buns
Pengen makan burger buatan sendiri. Nyempetin buat dari burger bunsnya. Resepnya pakai punya Joshua Weissman. Kombinasi dari resep Brioche dan Japanese Milk Bread. Hasilnya? Jangan tanya. Super soft dan fluffy, karena memakai Tangzhong sejenis roux atau bahan biang yang akan menghasilkan roti yg lebih lembut dan fluffy. Langsung cobain bikin. Kalau bisa pake mixer kecuali kayak saya yg tadi sekalian olahraga ngadonin manual pake tangan. Haha.
-
Brioche Burger Bun Brioche Burger Bun
Met siang sobat cookpad,kali ini post burger ala rumahan 🤣 namanya rumahan ya enak yo mau pake apa terserah kita🤣 jadi saya mau share resep roti bun nya saya pakai resep Apron, rotinya enak dan empuk 😁 yang di foto saya pakai 2x resep ya sobat cookpad ,karna pasukan rumah banyak jd kudu buat double🤣
-
Brioche Buns / Roti Burger Brioche Buns / Roti Burger
Setelah mencoba beberapa resep brioche buns/roti burger, akhirnya dapet 1 resep yg cocok. Mudah, enak dan rotinya lembut. Resep roti ini didapat dari youtube Joshua Weissman.
-
Brioche Burger Buns Brioche Burger Buns
Source : IG Icenguik#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#Bakerpad_Community
-
Brioche Burger Bun Brioche Burger Bun
Kali ini buat burger bun yang lembut biar enak dimakan kayak kapas. Loveee it hasilnya lembut anak anak suka banget.#burgerbun #rotibrioche #rotiburger #rotibreadmaker #breadmakerSource : Youtube Apron
-
BRIOCHE BUN BURGER 🥯🍔 BRIOCHE BUN BURGER 🥯🍔
Bikin burger buat yang dirumah pastinya harus yang the BEST kan yaa, so marilah kita buat BUN ini, enaaak lembut dan luar biasaaaaa oh BRIOCHE i ❤️ u😍😍😍Untuk isiannya yang simple aja asal ground beefnya good quality, all is perfect!!!
-
-
Burger Bun Burger Bun
Sumber asli resep dari Blog Ordinary Kitchen Merupakan salah satu resep favoritku. Hasil rotinya empuk dan yang pasti enak 😙
-
Burger Bun Buah Naga Burger Bun Buah Naga
01.0219 #AstagaNagaResep asli pake punya Cici Icenguik dan Liliana Wijaya di Ig, hanya saja saya tambahkan buah Naga,, 😁 selain Burger , bisa juga dijadikan Roti sisir, Tawar dan aneka roti isian,,Tips. Blender 1/2 dari buah naga dengan separuh susu cair
-
Eggless Burger Bun Eggless Burger Bun
Burger bun ini empuk, enak, dan tanpa telur. Resepnya saya dapat dari Mbak Nikmatul Rosidah
-
Burger Bun Burger Bun
BismillahBikin roti burger request nengah, suka burger tapi rotinya aja 🤭Yo wes emak bikin rotinya yg enak yang udah ada rasanya, jadi biar makan rotinya doang juga udah enaaak pake bangeet 🤩Source : YT Diana Rahmanotes : resep dibawah 2x resep asli milik Mba Diana Rahma.#PejuangGoldenBatikApron#week39
-
Black Burger Bun Black Burger Bun
Sourch : Nur QomariyahAnak lanang sudah lama banget pingin di bikinkan burger tapi emak nya masih belum sempat² juga ahirnya kemaren nagih lagi maksa di bikinkan burgerYa sudahlah ahirnya aduk tepung bikin burger bun kebetulan dikulkas juga masih ada daging sapi bisa di bikin patyAlhamdulillah... Terbayar sudah hutang emak anak² bisa makan burger sampe puas danntentunya lebih hemat di kantong dari pada beli 😊😊#berburucelemekemas#resolusi2019#saturesepsatupohon
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar