سوهان آجیلی

Azam
Azam @azam_zarei
شیراز

این قدر فکر کردم واسه این دستور چه اسمی بذارم که دیگه سرگیجه گرفتم😄 با خودم فکر کردم‌‌‌؛ اسلایس آجیلی، بمب انرژی، لقمه آجیلی، توپک شیره و آجیل و... 😉دیدم هیچکدوم از اینا نیست، آخر سر گفتم همون سوهان آجیلی رو مینویسم، وقتی کسی سوهان آجیلی رو سرچ کرد بین این همه دستور جذاب اگر این دستور چشمشو گرفت و دوست داشت امتحان کنه😊.
با این‌ که #برای_خودم درست کردم مثل همیشه کمتر از همه خوردم😄، البته نوووووش جونشون.
من دو مدل درست کردم؛ گرد و تکه ای، که اگر افتخار بدید همراهم باشید خدمتتون عرض میکنم، بفرمایید🌺🍃🌺

سوهان آجیلی

این قدر فکر کردم واسه این دستور چه اسمی بذارم که دیگه سرگیجه گرفتم😄 با خودم فکر کردم‌‌‌؛ اسلایس آجیلی، بمب انرژی، لقمه آجیلی، توپک شیره و آجیل و... 😉دیدم هیچکدوم از اینا نیست، آخر سر گفتم همون سوهان آجیلی رو مینویسم، وقتی کسی سوهان آجیلی رو سرچ کرد بین این همه دستور جذاب اگر این دستور چشمشو گرفت و دوست داشت امتحان کنه😊.
با این‌ که #برای_خودم درست کردم مثل همیشه کمتر از همه خوردم😄، البته نوووووش جونشون.
من دو مدل درست کردم؛ گرد و تکه ای، که اگر افتخار بدید همراهم باشید خدمتتون عرض میکنم، بفرمایید🌺🍃🌺

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1/2 لیوانشیره انگور
  2. هر نوع مغز یا آجیل که دوست دارید
  3. واسه من:
  4. 1/3 لیوانکنجد بو داده
  5. 1/2 لیوانمغز تخمه آفتابگردان
  6. 1/2 لیوانبادام زمینی
  7. 1/4 لیوانمغز پسته
  8. 2 قاشق سوپ خوریکره ذوب شده(یا روغن مایع)

مراحل تهیه

  1. 1

    همه ی مغز ها رو آماده میکنیم و کنار دستمون میذاریم.
    شیره انگور رو داخل یک قابلمه کوچک روی شعله متوسط با حرارت ملایم میذاریم و مدام هم میزنیم تا به جوش بیاد مثل فیلمی که گذاشتم.

  2. 2

    برای تکه ای باید به این صورت عمل کنیم : وقتی شیره به جوش اومد و شروع به قل زدن کرد اجازه میدیم 5_10 دقیقه بجوشه و مرتب همش میزنیم بعد آجیل رو اضافه میکنیم و 5 دقیقه هم میزنیم تا کاملا منسجم بشه و حالت روان نداشته باشه
    روی فویل چرب شده میریزیم و اجازه میدیم کاملا خنک بشه

  3. 3

    من کمی خلال پسته واسه زیباتر شدنش روش ریختم و با دست کمی فشار دادم تا کامل فیکس بشه

  4. 4

    بعد از یک ساعت برش میزنیم و نوش جان میکنیم 😋

  5. 5

    برای مدل گرد که مورد علاقه منه: وقتی که شیره به جوش اومد بعد از دو دقیقه مغزها و کره رو بهش اضافه میکنیم 5 دقیقه هم میزنیم و از روی شعله برمیداریم وقتی از داغی افتاد گلوله ای شکلش میکنیم.
    👈🏻 اگر احتیاج بود با دست چرب شده این کارو بکنید.
    👈🏻 دقت داشته باشید که این مدلی نرم هست.
    👈🏻 اگر دوست داشتید میتونید تو پودر نارگیل بغلتونید.

  6. 6

    بازم میگم که تفاوت این دو نوع اینه که مدل اول 5-10 دقیقه بعد از به جوش اومدن شیره هم میزنیم ولی مدل دوم یکی دو دقیقه کافیه
    مدل دوم کره داره اما مدل اول نه

  7. 7

    Instagram :dasture_asan

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Azam
Azam @azam_zarei
در
شیراز
اینجا دفتر آشپزی منه🙂از دوستان عزیزم چیزای زیادی یاد گرفتم🥰امیدوارم دستورات من هم به کار کسی بیاد❤️
بیشتر

نظرات (27)

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
سال نو مبااااارک اعظم جانم🌹
انشاالله درکنار عزیزانتون سالی پراز خیر و برکت و شادی و موفقیت در پیش داشته باشین💖💖💖
تنتون سالم🤲
دلتون شاد🤗
و جیبتون پرپول🙏🏻کامتون عسل
فوق‌العاده عالی شده 👌👌👌
نوش جونتون❤❤❤

دستورهای مشابه