الكعك بالعجوه كما في المخابز😍😍

Name: الكعك بالعجوه كما في المخابز😍😍
Yield: 9 أشخاص
Cuisine: أردنية
Ingredients: للعجينه:; 4 و1/2 كوب طحين; 1 م.ك خميره; 1/4 م.ص ملح; 1/2 كوب سكر; 1 م.ص هيل مطحون; 3/4 كوب زبده مذوبه; 1/2 كوب حليب دافىء; 1/2 كوب ماء دافىء; 1/4 كوب لبن زبادي; 2 بيضه; 1 م.ص خل ابيض; 1 م.ص فانيلا; الحشو:; 500 غم عجوه او باكو عجوه; 1 م.ص يانسون مطحون "حسب الرغبه"; 1 م.ص قرفه مطحونه; 1 م.ص هيل مطحون; 2 م.ك زبده طريه; للوجه:; 1/4 م.ص من القهوه السريعه; 2 م.ك حليب ناشف; 1/4 كوب ماء

Roa'a Salhia @cook_5964520

الاردن

كعك بالعجوه بيتي كما في المخابز بطريقه سهله جدا

اقرأ المزيد...

الكعك بالعجوه كما في المخابز😍😍

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

22 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

Roa'a Salhia @cook_5964520

الاردن

كعك بالعجوه بيتي كما في المخابز بطريقه سهله جدا

المكوّنات

9 أشخاص

للعجينه:
4و1/2 كوب طحين
1 م.كخميره
1/4 م.صملح
1/2 كوبسكر
1 م.صهيل مطحون
3/4 كوبزبده مذوبه
1/2 كوبحليب دافىء
1/2 كوبماء دافىء
1/4 كوبلبن زبادي
2بيضه
1 م.صخل ابيض
1 م.صفانيلا
الحشو:
500 غمعجوه او باكو عجوه
1 م.صيانسون مطحون "حسب الرغبه"
1 م.صقرفه مطحونه
1 م.صهيل مطحون
2 م.كزبده طريه
للوجه:
1/4 م.صمن القهوه السريعه
2 م.كحليب ناشف
1/4 كوبماء

الخطوات

1

نضع الطحين والسكر والهيل المطحون والملح والخميره معا ونخلطهم جيدا
2

نضيف عليهم الزبده المذوبه والحليب والماء والبض والخل والفانيلا ونعجنهم حتى تصبح العجينه متماسكه وقابله للتعامل معها ونتركها جانبا لمده ساعه واحده حتى ترتاح
3

للحشو> نضيف العجوه والزبده والقرفه واليانسون والهيل حتى يتجانسو معا
4

نقطع العجينه بالحجم المطلوب على شكل دوائر ونفردهم بالنشابه ونقطع من العجوه ونضعها داخلها وتلف بالشكل الاعتيادي
5

لاعطاء اللمعه للكعكه نضيف الحليب والقهوه والماء وندهنه عليه ونرش السمسم فوقه
6

يدخل الى فرن محضر مسبقا اي "محمى" على درجة حراره 180 فوق النار بدرجه لحين نضجه من الاسفل وبعض ذلك يرفع للتحمير حتى يصبح لونه ذهبيا
7

وصحتين والف الف الف عافيه 😍😍