پودر قند الک شده رو با روغن مخلوط میکنیم و زرده تخم مرغ را از سفیده جدا میکنیم و پودر هل رو اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا روشن شود
سفیده تخم مرغ که اصلا زرده قاطیش نشده رو با همزن میزنیم تا کاملا حجیم و پفدار شود، به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم

آرد الک شده رو هم اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن با دست ورز میدیم (نباید خیلی ورز داد فقط در حد مخلوط شدن)
گلاب رو کم کم اضافه میکنیم اگر دوست داشتین نون برنجی زعفرونی داشته باشین مواد رو به دو قسمت تقسیم میکنیم و به نصف مواد زعفرون غلیظ دم شده اضافه میکنیم.
مواد رو داخل نایلون تا ۲۴ ساعت در یخچال استراحت میدیم.

بعد ۲۴ ساعت یا به اندازه ۱۰ گرمی یا ۲۰ گرمی گرد میکنیم و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم میچینیم روش رو به دلخواه طرح میدیم و تخم خرفه میریزیم و در فر ۱۷۰ درجه طبقه وسط به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار میدیم.

✅(دمای فرها متفاوته پس حواستون به شیرینی ها باشه که تغییر رنگ ندهد)
✅بعد از اینکه فر درآوردین اصلا به شیرینی ها دست نزنین تا خنک بشن چون پودر میشن و میریزن.

برای دیدن فیلم به صفحه اینستاگرام من مراجعه کنین
@lilie_cooks