A sütőt előmelegítjük 180 °C. A piskóta készítésén kicsit változtattam. A tojásokat, cukrot, csip. sót, vaníliás cukrot habosra keverjük (robotgéppel vagy mixerrel), addig hogy megduplázódjon. A lisztet elkeverjük a sütőporral, kakaóval, átszitáljuk és óvatosan hozzáadagoljuk a felvert tojásokhoz. A vajat megolvasztjuk és hozzáadjuk a masszánkhoz. Sütés kb. 35-40 perc. 4-5 órát pihentessük.

Szűrjük le a befőttött. A barackbefőtt levéből elveszünk 150 ml és bele áztatjuk a zselatint. A habtejszínt, porcukrot, vaníliás cukrot kemény habbá verjük. A zselatint mikróba felmelegítjük (30 másodperc), beleöntjük a joghurtba és jól kikeverjük. Ide, adagolva, hozzákeverjük a habbá vert tejszínt. Végül a kockákra vágott barackokat is belekavarjuk. Egy fél barackot meglehet hagyni díszítésnek.

A torta lapot 3 részre vágjuk. Egy lapot elvágunk 12, háromszög formájú, vagy több részre. Egy tányér segítségével egy másik lapot körbevágunk

Bele helyezem a kisebb körre vágott lapot, és erre jön a krém másik fele. Ráhajtogatom a háromszögeket, közepébe díszítés. Hűtő kb. 3-4 óra.