Cah / Tumis Wortel Brokoli Bakso

Oktaviani
Oktaviani @octav_513800n
Bekasi

Dipikir pikir ga pernah sekalipun upload resep masakan kreasi sendiri, upload ah kali ini, bekal buat suami.

Cah / Tumis Wortel Brokoli Bakso

28 orang berencana membuat resep ini

Dipikir pikir ga pernah sekalipun upload resep masakan kreasi sendiri, upload ah kali ini, bekal buat suami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 orang
  1. 2 bonggolbrokoli agak kecil
  2. 4 buahwortel
  3. 6 butirbakso kecil saya merk jeruk
  4. Sedikitminyak goreng untuk menumis dan sedikit air
  5. Bumbu yang saya gunakan
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 1/2 ruas jarijahe
  8. 1 sendok tehlada bubuk
  9. 1 sendok makansaus tiram
  10. 1 sendok tehkecap asin
  11. Penyedap
  12. 1/2 sendok tehgaram
  13. Sejumputgula pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong bonggol brokoli dari batangnya, siangi sesuai selera, lalu batangnya jangan dibuang ya bund, kupas dan buang kulit tebalnya lau iris batang dalam yang lunak sesuai selera, rendam dalam air dan diberi sedikit garam diamkan sebentar. Lalu bilas.

  2. 2

    Kupas dan buang kulit wortel, iris sesuai selera lalu cuci.

  3. 3

    Potong juga bakso sesuai selera. Cuci sebentar.

  4. 4

    Rajang bawang putih, geprek dan iris iris jahe.

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih beserta jahe dan lada bubuk.

  6. 6

    Bila sudah harum masukkan irisan bakso, tumis sebentar sampai bakso terlihat matang.

  7. 7

    Bila bakso sudah matang masukkan irisan wortel, aduk aduk, masukkan sedikit air, lalu diamkan sebentar.

  8. 8

    Agak mendidih, masukan kecap asin, saus tiram, garam, penyedap dan sejumput gula pasir, aduk aduk diamkan sebentar.

  9. 9

    Bila wortel sudah sedikit melunak, masukan potongan brokoli beserta batangnya, aduk sebentar, sedikit besarkan api dan aduk aduk kembali.

  10. 10

    Jangan terlalu lama, matikan api.

  11. 11

    Tumis brokoli wortel bakso dah siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oktaviani
Oktaviani @octav_513800n
pada
Bekasi
menghadirkan cinta disetiap masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa