Gethuk Asale Saka Tela
Gethuk ini adalah makanan traditional orang Jawa. Kita gak pernah tahu kapan menu ini muncul di ranah Jawa, karena tidak ada dokumen atau literatur yg mencatatnya.
Bahan utama adalah singkong sebagai sumber karbo dan diperkaya dengan parutan kelapa sebagai sumber proteinnya. Untuk rasa bisa ditambahkan sesuai dengan keinginan anda sendiri. Namun untuk kali ini saya membuat versi tradisional dengan menambahkan gula merah saja. Tetapi.... Saya ingin menampilkan dalam rasa kekinian juga.... Akhirnya keju dan margarin masuk juga dalam resep saya kali ini. Silahkan Mencobai nya di rumah. Kuuuyyyy!!!!
GETHUK
This food made of steamed CASAVA, and enriched by some ingredient such as grated young CASAVA, palm sugar, cheese, and salt.
But you can add some flavor to make them look more modern taste. Depend on you.
Today I made the tradisional Java taste. Do you want to make them. Lets follow me!!!! Bingo!!!!
Gethuk Asale Saka Tela
Gethuk ini adalah makanan traditional orang Jawa. Kita gak pernah tahu kapan menu ini muncul di ranah Jawa, karena tidak ada dokumen atau literatur yg mencatatnya.
Bahan utama adalah singkong sebagai sumber karbo dan diperkaya dengan parutan kelapa sebagai sumber proteinnya. Untuk rasa bisa ditambahkan sesuai dengan keinginan anda sendiri. Namun untuk kali ini saya membuat versi tradisional dengan menambahkan gula merah saja. Tetapi.... Saya ingin menampilkan dalam rasa kekinian juga.... Akhirnya keju dan margarin masuk juga dalam resep saya kali ini. Silahkan Mencobai nya di rumah. Kuuuyyyy!!!!
GETHUK
This food made of steamed CASAVA, and enriched by some ingredient such as grated young CASAVA, palm sugar, cheese, and salt.
But you can add some flavor to make them look more modern taste. Depend on you.
Today I made the tradisional Java taste. Do you want to make them. Lets follow me!!!! Bingo!!!!
Cara Membuat
- 1
Kupas dan Cuci bersih Singkong (Peel and clean washing all the CASAVA)
- 2
Potong potong dan kukus semua singkong dan kelapa muda parut hingga matang. (Cut off all CASAVA then mix to all the grated young coconut and steam well done,)
- 3
Parut semua Gula dan keju (Grate all the palm sugar and cheese)
- 4
Ambil satu wadah kemudian campur semua bagan hingga rata (Take a container to make a well mixture to all of the ingredient)
- 5
Giling semuanya hingga menjadi masa yg padat (Grind all to be a good mesh masa)
- 6
Cetak dan sajikan (Make some good shape and service)
- 7
Jangan Lupa Taburkan kelapa muda parut (Add grate some young coconut for toping. Service asap)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gethuk Telo Gethuk Telo
Jajanan tempo dulu yg ngangenin dan menjadi favorite keluarga kecil saya.
-
Gethuk telo Gethuk telo
Tetangga ada yg panen ketela trus q dkasih sedikit. Tadinya cuma aku rebus gitu aja, tapi g laku alias g ada yg makan, putar otak untuk berkreasi
-
-
Gethuk asal e seko telo Gethuk asal e seko telo
Camilan yg sehat dan mengenyangkan, anak susah maem nasi tp maem singkong mau, coba getuk juga suka ya di buatlah getuk buat mamam
-
Gethuk Gethuk
24 Desember 2019Gethuk sederhana, yang ini terbuat dari telo alias ubi rambat atau boled gunung (Sunda).Selama saya di indramayu, saya belum pernah makan gethuk di kota mangga ini hehe.. apa karna tdk ada yang jual atau memang saya yang belum tahu 🤭.Alhamdulillah 2 bulan terakhir bpk mertua saya datang dari Klaten ke indramayu bawakan gethuk, tapi... Gethuk goreng 😬, saya cuma kangen sama jajanan khas yang sering saya makan waktu kecil, akhirnya saya buat sendiri saja (no resep).. hanya modal memory kanak-kanak saat melihat simbah membuat gethuk.#PejuangGoldenApron2#Gethuk#GethukGoreng#GethukUbi#MakananKhas#SatuResepSatuPohon
-
Gethuk Awur Gethuk Awur
22.09.18Ide #semarak dari mbak @Nanoratno@TyasdermawanDuluuu...duluuuu banget, ketika sy masih SD suka sekali di bawain bekel makanan ini. Kata ibu sy ini makanan sehat. Gimana gk sehat? Wong bikinnya aja pake cinta kasih. Alamaak..jadi kangen mereka ber2. Apalagi kalo sore hujan rintik2...ibu pasti bikinin singkong kukus ini di awurin kelapa parut buat bapak. Enak kata bapak...nyemil sore ditemenin kopi dan obrolan. Sampai bapak almarhum pun...ibu masih rajin bikin jajanan ini di sore hari buat dimakan sendiri atau bareng2 sama anak2nya. Makanya kita2 jadi hapal dan bisa bikin jajanan ini....favorit dan murah meriah kata ibu...aahh...ibu...Sekarang kutularkan smw ini ke anak2ku...#semarak_jajananfavoritebapakibu#jajananfavoritebapakibu#semarakclover#cookpadcommunity#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
-
Gethuk talas Gethuk talas
Talas atau keladi biasanya sering diolah direbus maupun digoreng namun talas bisa juga jadi gethuk
-
Gethuk Gethuk
Kuliner rakyat jelata sejak jaman penjajahan,salah satu makanan tradisional yang telah banyak di kenal oleh masyarakat terutama oleh masyarakat Jawa tengah,gethuk melambangkan kesederhanaan,nrimo ing pandum,apa ada nya ,untuk posbar Genk GadoGado,aku buat gethuk singkong gula aren yang cita rasa nya selalu jadi favorit#PosbarMerdeka#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_yogyakarta#MenoeTempoDoeloe#MasakAsyik#GenkGadoGado
-
Gethuk Gethuk
Bismillah....Seneng banget yaaa kalo makanan sederhana yang jadul ini bisa dibuat sendiri. Bahan nya merakyat murah meriah tapi ini ramah di lambung, sehat, dan tentunya mengenyangkan. Kalo makan beginian selalu keingat mbah buyut ku yang sederhana dan bersahaja tapi bahagia 🩷🩷#GAS2025#DikukusLebihEnak#TimloSolo_Dikukus#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar