Sinful Chocolate Cake

10 orang berencana membuat resep ini
Vera
Vera @vey_vera
Jakarta - Hongkong

Cokelat cake yg rasanya nyoklat banget.

Tadinya mau pakai chocolate mouse tapi auto mager 🤪 Long weekend lumayan bisa kembali baking 🧑🏽‍🍳

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
  1. Bahan Kering
  2. 180 grTepung Terigu Serbaguna (merk Segitiga Biru), yg sudah diayak
  3. 1/2 sdtHimsalt
  4. 1 sdtBaking Powder
  5. Bahan Basah (campur semua dalam keadaan hangat)
  6. 60 mlAlmond Chocolate Milk (bisa diganti susu cokelat biasa)
  7. 25 grCocoa Powder (merk Bendico), yg sudah diayak
  8. Bahan Tambahan
  9. 4 buahKuning Telur + 3 buah Putih Telur
  10. 225 grUnsalted Butter (merk Anchor), suhu ruang
  11. 250 grGula Pasir (saya pakai 150 gr Gula Pasir + 50 gr Coconut Organic Sugar)
  12. 1 sdtVanila Extract
  13. 1/2 sdtPasta Cokelat (optional)
  14. 4 sdmAlmond Chocolate Milk

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Siapkan wadah, kocok butter & gula pasir sampai pucat & mengembang dengan mixer speed tinggi.

  2. 2

    Turunkan mixer ke speed rendah, tambahkan vanilla extract & pasta cokelat. Kocok sebentar, lalu masukkan telur secara bertahap.

  3. 3

    Tuang campuran bahan basah, masukan tepung terigu bertahap. Ditengah step, tuang almond milk lalu masukan kembali tepung terigu.

  4. 4

    Panaskan oven selama 15 menit. Lalu tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diberi olesan mentega & dilapisi baking paper. Berhubung loyang loaf saya terlalu besar, jadi saya bagi ke 3 loyang (2 loyang tulban kecil).

  5. 5

    Ratakan & hentakan loyang beberapa kali, lalu masukkan loyang ke oven. Panggang selama 50 menit menggunakan api atas bawah (suhu 200 derajat).

  6. 6

    Setelah matang, diamkan dulu loyang jangan langsung dikeluarkan supaya cake tidak cepat menyusut. Jangan lupa test tusuk.

  7. 7

    Keluarkan cake dari loyang dalam keadaan dingin, potong2, & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Vera
Vera @vey_vera
pada
Jakarta - Hongkong
An 👩🏽‍💼 who loves 👩🏽‍🍳 , ✈️, and 🍽
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya