مواد لازم

  1. 100 گرمگلوکز
  2. 15 گرمپودرژلاتین
  3. 100 گرمشیر عسلی
  4. نصف لیوانآب
  5. 100 گرمشکر
  6. 150 گرمکاکائو سفید
  7. رنگ خوراکی

مراحل تهیه

  1. 1

    بسم الله الرحمن الرحیم
    ابتدا پودر ژلاتین را با ۲ ق غ آب مخلوط میکنیم سپس در قابلمه ای بقیه آب را می ریزیم و شکر را به آب اضافه و مخلوط میکنیم و شعله گاز را روشن و هم میزنیم تا حل شود

  2. 2

    اکنون گلوکز را به مواد داخل قابلمه اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا باز شود سپس ژلاتین با آب مخلوط شده را هم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا حل شود وقتی ژلاتین حل شد مواد شده به کف کردن و بالا آمدن میکند اکنون باید گاز را خاموش کنیم و شیر عسلی را به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم سپس کاکائو سفید را اضافه وتند تند هم میزنیم تا با حرارت مواد حل شود اگر شکلات ها کامل آب نشد و ذراتش‌ پیدا بود با گوش کوب برقی هم میزنیم تا کاملا مواد با هم مخلوط شود

  3. 3

    اکنون مواد کف کرده باید از صافی رد کنیم‌ تا حباب های آن خارج شود سپس رنگ خوراکی را اضافه میکنیم و هم میزنیم و روی کیکی‌ که خامه کشی آن کاملا سفت شده می ریزیم نوش جان 😋❤👌👍

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

 Hajian
Hajian @cook_28660131
در
اصفهان
I LOVE cooking 👩‍🍳
بیشتر

دستورهای مشابه