مراحل تهیه
- 1
بسم الله الرحمن الرحیم
ابتدا پودر ژلاتین را با ۲ ق غ آب مخلوط میکنیم سپس در قابلمه ای بقیه آب را می ریزیم و شکر را به آب اضافه و مخلوط میکنیم و شعله گاز را روشن و هم میزنیم تا حل شود - 2
اکنون گلوکز را به مواد داخل قابلمه اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا باز شود سپس ژلاتین با آب مخلوط شده را هم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا حل شود وقتی ژلاتین حل شد مواد شده به کف کردن و بالا آمدن میکند اکنون باید گاز را خاموش کنیم و شیر عسلی را به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم سپس کاکائو سفید را اضافه وتند تند هم میزنیم تا با حرارت مواد حل شود اگر شکلات ها کامل آب نشد و ذراتش پیدا بود با گوش کوب برقی هم میزنیم تا کاملا مواد با هم مخلوط شود
- 3
اکنون مواد کف کرده باید از صافی رد کنیم تا حباب های آن خارج شود سپس رنگ خوراکی را اضافه میکنیم و هم میزنیم و روی کیکی که خامه کشی آن کاملا سفت شده می ریزیم نوش جان 😋❤👌👍
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه

سس براق


سس براق فرانسوی


سس براق شکلاتی 😋


کیک اسفنجی با سس براق فرانسوی


سس براق فرانسوی


سس براق


كيك پسته با سس براق


سس براق روی میوه ها


کیک ردولوت با سس براق


سس براق فرانسوی


گلس براق یا کاور براق فرانسوی کیک 😍😍😍


پاستیل خونگی بهارپز


آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)


کیک روز عشق 💝 با روکش سس براق فرانسوی 😃😋


سس براق


آبنبات


آبنبات چوبی (ایزومالت)


ژله بریلو براق خانگی 😋


شهد شکر رنگی😋💙💚


کیک تولدم (با تزیین شوگرشیت) 🌸


باسلوق


کیک باروکش خامه پاستیلی


اکلیل خوراکی


آبنبات ایزومالت


سس روی کیک


مارشمالو (پف پفی)


زبرا با گلس براق


کیک روز مادر با شوگر شیت خانگی


فرنی بستنی


ژله بریلو برای روی کیک

نظرات (3)