Wool Roll Bread

Annisa Jayanti
Annisa Jayanti @cook_11760550
Jakarta Selatan

Roti ini viral dan kekinian terutama di media sosial Instagram, Cookpad & YouTube.

Bentuk rotinya besar dan mengembang serta memiliki isian coklat/nutella/keju. Pastinya cocok banget untuk disantap bersama keluarga tercinta dirumah.

Wool Roll Bread

8 orang berencana membuat resep ini

Roti ini viral dan kekinian terutama di media sosial Instagram, Cookpad & YouTube.

Bentuk rotinya besar dan mengembang serta memiliki isian coklat/nutella/keju. Pastinya cocok banget untuk disantap bersama keluarga tercinta dirumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 28 sdmTepung Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar)
  2. 80 mlsusu cair
  3. 100 mlwhipped cream cair (jika tidak ada bisa pakai susu cair)
  4. 1 sdtragi instan
  5. 3 sdmGula Pasir
  6. 1 butirTelur
  7. Sedikitgaram
  8. 1 sdmmargarin
  9. Isian :
  10. Nutella
  11. Keju cheddar+skm+margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan susu cair kdlm gelas, campurkan ragi & 1/2 sdt gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan 10-15 menit hingga berbusa. Jika berbusa & berbuih, ragi berfungsi dengan aktif.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan tepung terigu protein tinggi, gula, garam lalu aduk hingga merata.

  3. 3

    Masukkan 1butir telur, whipped cream / susu cair, campuran susu dan ragi kedalam adonan tepung. Mixer adonan hingga kalis dan elastis selama kurang lebih 30 menit dari kecepatan sedang hingga tinggi.

  4. 4

    Jika sudah, maka angkat lalu tes apakah adonan robek atau tidak. Kalau tidak ad yg robek maka keluarkan adonan dari mixer.

  5. 5

    Diamkan adonan selama +/- 30 menit

  6. 6

    Bentuk adonan menjadi bulat-bulat. Bagi adonan menjadi 6 bagian.

  7. 7

    Bulatkan masing-masing bagian, lalu gilas dengan rolling pin hingga tipis dan kerat kerat adonan

  8. 8

    Beri isian nutella / campuran skm+keju+margarin, lalu bungkus dan dilipat dengan cara digulung-gulung. Pastikan adonan tertutup sempurna.

  9. 9

    Simpan dalam loyang yang sudah diolesi margarin.

  10. 10

    Istirahatkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat selama 45menit dan tutup dengan kain bersih.

  11. 11

    Panaskan oven selama 20menit pada suhu 200 deraja celcius.

  12. 12

    ItJika adonan sudah mengembang 2x lipat. Olesi dengan susu cair sebelum dioven.

  13. 13

    Masukkan loyang kedalam oven dengan suhu 180 derajat celcius dalam waktu +/-30menit.

  14. 14

    Jika sudah, maka keluarkan dari dalam oven. Oleskan margarin pada permukaan roti dan tunggu mendingin.

  15. 15

    Wool Roll Bread sudah selesai dan siap dihidangkan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Jayanti
Annisa Jayanti @cook_11760550
pada
Jakarta Selatan
Pintar Masak itu wajib bagi perempuan. Karena Masak bukan hanya sekedar Masak, disitu ada sebentuk Cinta, Perhatian dan Pelayanan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa