غسل الأرز جيداً ونقعه في ماء دافئ مدّة 15-20 دقيقة ثمّ تصفيته.

تسخين الزيت في قدر كبير وقلي البصل فيه حتّى يتغير لونه إلى الذهبي.

إخراج القليل من البصل ووضعه جانباً.

صب الماء على البصل في القدر وتركه يغلي، ثمّ إضافة العدس، والقرفة، والكمون، والثوم.

تغطية القدر، وتركه على نار خفيفة مدّة 20-25 دقيقة، حتّى نضوج العدس.

وضع الأرز والملح فوق العدس، والتقليب بشكل جيد مع إضافة ماء في حال الحاجة.

تغطية القدر، وتركه على نار خفيفة مدّة 25-30 دقيقة حتّى يتشرب الأرز الماء.

تقديم الكشري في طبق مستدير، وتوزيع المعكرونة المسلوقة فوقه.

تزيين الطبق بالبصل المقلي.

تقديم صلصة الطماطم مع طبق الكشري.

وبالعافيه