Túrós batyu

Angéla
Angéla @angela_

Reszelt citrom héjával ízesítjük, amitől még finomabb lesz a batyu. 🍋Aki szereti a mazsolát szintén ízesítheti vele.
A tésztája finom puha.

Túrós batyu

Reszelt citrom héjával ízesítjük, amitől még finomabb lesz a batyu. 🍋Aki szereti a mazsolát szintén ízesítheti vele.
A tésztája finom puha.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
20 db.
  1. Tésztához:
  2. 50 dkgliszt
  3. 1,5 dllangyos tej
  4. 1tojás
  5. 1 csipet
  6. 2,5 dkgélesztő
  7. 2 ekcukor
  8. 8 dkgolvasztott margarin
  9. Túrós töltelékhez:
  10. 50 dkgtehéntúró
  11. 2 ektejföl
  12. 2 ekbúzadara
  13. 5 ekcukor (ízlés szerint)
  14. 1 csomagvaníliás cukor
  15. 1tojás
  16. 1citrom reszelt héja
  17. Lekenéshez:
  18. 1tojássárgája
  19. 1 ektej

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Egy tálba beleöntjük a lisztet, a közepébe mélyedést teszünk, amibe beleöntjük a langyos tejet, belemorzsoljuk az élesztőt, és csipet cukrot szórunk a tejbe. Felfuttatjuk az élesztőt, összekeverjük.

  2. 2

    Hozzáadjuk az egész tojást, sót, cukrot, és az olvasztott margarint. Jól összegyúrjuk. Egy rugalmas, de nem ragacsos tésztát kell kapjunk. Letakarva, meleg helyen kelni hagyjuk.

  3. 3

    Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket. A túrót áttörjük, hozzáadjuk a tejfölt, a búzadarát, cukrot, vaníliás cukrot és a tojást. Az egészet jól összekeverjük.

  4. 4

    Végül a megtisztított citrom héját belereszeljük, összekeverjük.

  5. 5

    Amikor a tészta megkel, egy lisztezett lapon kb. félujjnyi vastagra kinyújtjuk, majd 8x8 cm-es kockákra felvágjuk.

  6. 6

    A túrókrémet ráhalmozzuk a tésztákra, majd átlósan a tészta csücskeit összefogjuk és egyet csavarunk rajta.

  7. 7

    A tetejét lekenjük a tojássárgájával elkevert tejjel. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és szép aranysárgára sütjük.

  8. 8

    Kicsit hűlni hagyjuk, majd porcukor és vaníliás cukor keverékkel megszórjuk.
    Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Angéla
Angéla @angela_
Közzétéve:

Szöveges kommentek (3)

Hasonló receptek