بسم لله.. اول خطوه من الأفضل تحضرها مسبقاا لاتنام الوقت قطعي الدجاج مكعبات صغيره وضعي عليها ملعقه خردل وفلفل اسود وكمون وتابل الشورما و الزنجبيل و عصره ليمون وملح زيت وفصين توم اخلطيه مع بعض وخليه على الاقل ساعتين.. من بعد ديريهم في بروشات..

في هذه الاثناء حطي الطاجين ديالك يسخن على نار متوسطه وحطي ليبروشات يطيبو مع الضغط عليهم كما موضح في الصوره.. يقدم مع البطاطا المقليه والسلطه.. صحه وهنا على قلبكم