Cara Membuat
- 1
Kukus ubi sampai matang, kemudian tumbuk sampai halus. Tambahkan gula pasir. Karena ubi yang saya pakai ubi madu jadi saya hanya memakai gula pasir 4 sdm. Atau tingkat kemanisannya bisa disesuaikan ya.
- 2
Campun ubi yg sudah ditumbuk dengan tepung tapioka. Tambahkan air secukupny. Kira-kira saja sampai adonan bisa dibentuk.
- 3
Bentuk adonan bulat-bulat. Kalau saya karna karna keluarga kecil jadi adonan saya bagi dua. Setengah saya buat bulatan kecil untuk kolak biji salak, setengah lagi saya bentuk memanjang untuk digoreng jadi timus.
- 4
Didihkan air, kemudian rebus adonan yg sudah dibentuk bulat bulat. Jika biji salak sudah matang tambahkan sirup gula aren, daun pandan dan garam secukupnya. Tunggu sampai mendidih.
- 5
Terakhir tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk sampai kolak mengental.
- 6
Sajikan dengan santan.
- 7
Adonan yang dijadikan timus bisa disimpan di freezer untuk digoreng kapan saja kalau mau.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Kangen suasana puasa ramadhan di Jakarta. Tiap sore pasti udh berjajar di depan gang penjual makanan dadakan utk buka puasa. Salah 1 nya makanan favorit orang Jakarta adlh Kolak Biji Salak. Padahal gk ada Buah Salaknya tpi knapa namanya Bgtu ya?😊😀 whatever lah. Yg jelas 6 th meninggalkan Jakarta selalu ini yg saya rindu .. Hayuuk kt bikin aja drpd ngiler trs..
-
-
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Source : @aRie_DapurnyaAhxarea#BALONChallenge #SelainTepungTerigu
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Menu favorit disaat buka puasa 😁😁😁Seneng banget dapet resep ini! Rasanya passs!Saya pakai resepnya Kak Naina Khan.Silahkan dicoba 🥰🥰🥰#PejuangGoldenApron2
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Mesti ada takjil, soale absen ja dtanyain ko ga bikin apa2? hehee
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Assalamualaikum Wr Wb,Tak terasa sudah hari ke4 saja kita puasa. Dalam tema posbar #BerbagiRasaRamadan umma masak Kolak Biji Salak untuk #ManisnyaBerbuka.Bocil sudah bisa request mau ini itu. Sekalian bikin request dari bocil. Rasanya yg manis legit membuat lidah kita orang Indonesia sangat menggugah selera ya. Ditambah menahan lapar & dahaga seharian jd makin” untuk segera menyantap menu yg satu ini.Happy Cooking & Baking semua…👩🏻🍳🥘Bisa mampir ke IGku @aldians.kitchen 🥰#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_Manisnyaberbuka2025#MeolahCaruan_ubi#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025#menuramadahn
-
-
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Dulu tiap kali demam waktu kecil, yang paling aku pengenin cuma satu, kolak biji salak.Entah kenapa rasanya selalu bikin nyaman dan tenang. Sekarang, saat bikin sendiri di rumah, rasanya bukan cuma manis tapi juga bikin rindu masa kecil 🥹🍠#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_JajananPasar25#MeolahCaruan_UbiJalar#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#JajananPasar25#GAS2025
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Dari semua kolak atau bubur, Kolak ini biji salak ini yg paling sering di request dirumah. Jd krn sering bikin mamak suka ga pake timbangan lg, nah ini coba dishare yg pake resep yg bener yaa😃👌
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Ini menu pembatal shaum favorit krucil di rumah, kalau sudah makan ini, kami tidak makan menu yang berat lagi, karena sudah cukup mengenyangkan.. Hehehe.. Sebagai #PejuangGoldenBatikApron, saya persembahkan resep ini untuk turut meramaikan #CocomtangPost_IniTakjilku yang digelar pekan ini oleh #CookpadCommunity_Tangerang, dan menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi5 dari Mamah Cookpad kesayangan semua orang di penjuru negeri. Semoga bermanfaat ya besties..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar