كيك المشروبات الغازيّة بالكاكاو

Name: كيك المشروبات الغازيّة بالكاكاو
Cuisine: لبنانية
Ingredients: كوبان دقيق/طحين أبيض عادي; كوبان سكّر أبيض; علبة واحدة من مشروب كوكا كولا (أو ما يشابهها من المشروبات الغازية) بحجم 355 ميليليتر; 1/2 كوب زيت نباتي; 1/4 كوب كاكاو بودرة خام; بيضتان; 1/2 ملعقة كبيرة خل أبيض; 1/2 كوب حليب سائل; ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم; ملعقة صغيرة ڤانيلا; 1/2 كوب زبدة جامدة

أريج Areej @areej

الولايات المتّحدة

وصفة جديدة بنكهة مختلفة ومكونات عديدة (12)، تعلمت الطريقة من صفحات الحلويات الأميركية. قد يستغرق وقتًا أكثر من الكيكات العادية بخطوات متعددة، ولكن التجربة ممتعة.

اقرأ المزيد...

كيك المشروبات الغازيّة بالكاكاو

المكوّنات

كوباندقيق/طحين أبيض عادي
كوبانسكّر أبيض
علبة واحدةمن مشروب كوكا كولا (أو ما يشابهها من المشروبات الغازية) بحجم 355 ميليليتر
1/2 كوبزيت نباتي
1/4 كوبكاكاو بودرة خام
بيضتان
1/2 ملعقة كبيرةخل أبيض
1/2 كوبحليب سائل
ملعقة صغيرةكربونات الصوديوم
ملعقة صغيرةڤانيلا
1/2 كوبزبدة جامدة

الخطوات

1

نغلي الكوكا كولا مع الزبدة والزيت والكاكاو البودرة في قدر أو مقلاة عميقة، فوق نار متوسطة القوة، مع التحريك المستمر.
2

في هذه الاثناء ، نضيف الخلّ الى الحليب السائل ونتركهما في وعاء لمدة عشر دقائق، لنحصل على ما يسمى بحليب الزبدة الرائب أي buttermilk
3

ثم نخلط السكر مع الطحين في وعاء آخر.
4

نضيف المزيج المغلي فوق النار الى الخليط الجاف، ونحرك.
5

ثم نذيب كربونات السودا baking soda إلى خليط الخل والحليب، ونسكبها جميعًا فوق خليط الكيك.
6

بعدها نضيف البيض والڤانيلا ونخفق الخليط.
7

نسكبه في صينية الفرن الطويلة بحجم 9x13 inch, ونرش الوجه بحبيبات الشوكولا المتوسطة الحلاوة، وندخله الفرن المحمى مسبقًا لينضج (حوالي ٤٠ دقيقة).
8