مندي دجاج
M Saeed Aldahan @cook_20104021
الخطوات
- 1
تغسل الدجاجة جيدا قبل طبخها بليلة
- 2
نعصر ٣ ليمونات ونضيف لها الدجاج وقليل من الماء حتى يغطيها وتوضع في الثلاجة حتى صباح اليوم التالي
- 3
نغسل الرز جيدا وينقع في الماء لمدة ربع ساعة جانبا
- 4
تغسل الدجاجة من الليمون وتجفف جيدا
- 5
نخلط بهارات الدجاج مع فنجان زيت زيتون وندهن بها الدجاجة جيدا حتى تنتهي الكمية
- 6
نضع الرز في طنجرة ونضيف له ماء البيدر حتى يغطية ونضيف لة البهارات الصحيحة مع عنق الفلفل دراز ونغطي الطنجرة بقصدير طبقتين ونعمل لها فجوة ونخرمها ونضع فوقها الدجاجة
- 7
نغطيها بطبقتين من القصدير ايضا وتدخل الفرن على تحت لمدة ساعة
- 8
تزين بالليمون و الفلفل البارد والكزبرة وبالعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14739749
التعليقات