نفرم البروكلي بالخلاط ونوزنه كاسين وقطعت البصل صغير

نضع في الحلة جميع المقادير(البروكلي والجبن المبشور والبيضة والدقيق والملح والفلفل وعين الجمل بعد طحنها والزيت وجبن الكيري

نسخن الطاوة ونمسحها بزيت زيتون ونكور العجينة وتكون سميكة عشان ماتتفكك بس تحطيها لاتقلبيها لين تنشف تماماً عشان ماتتكسر وغطيها عشان تستوي والنار تكون متوسطة

بس تحمر وتتماسك قلبيها وبس تحمر ارفعيها وحاولي تكوني سريعة لمن تدخلي الملعقة عشان تشيليها عشان ماتتفتت وتقدم مع زبادي او مايونيز او دقوس حسب مايناسبك