Nugget Wortel dan Bayam

Ratna Suci K. Lestari
Ratna Suci K. Lestari @cook_9902162
Surabaya, Indonesia

Yuhu lama banget gak up resep ya bund, dalam rangka hemat plus menyenangkan hati suami bikin makanan kesukaannya jadi saya buat resep ini murni dari resep saya bund , selain enak juga hemat banget modal gak sampe 100 rbu dah jadi nugget buanyaak banget stok sebulan duabulan masih oke.
Resep dibawah ini untuk 2 loyang nugget dengan jenis yang berbeda ya bund jadi untuk bahannya2 ya dikalikan 2 karena bikinnya sendiri2 , cuss di simpan ya bund resepnya.

Nugget Wortel dan Bayam

11 orang berencana membuat resep ini

Yuhu lama banget gak up resep ya bund, dalam rangka hemat plus menyenangkan hati suami bikin makanan kesukaannya jadi saya buat resep ini murni dari resep saya bund , selain enak juga hemat banget modal gak sampe 100 rbu dah jadi nugget buanyaak banget stok sebulan duabulan masih oke.
Resep dibawah ini untuk 2 loyang nugget dengan jenis yang berbeda ya bund jadi untuk bahannya2 ya dikalikan 2 karena bikinnya sendiri2 , cuss di simpan ya bund resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
Untuk stok 2-3 bulan
  1. 800 grdaging dada ayam plus kulitnya (dari 1 kilo ayam beli di pasar) *800 gr ini saya bagi 2 ya bund 400 gr untuk nugget wortel dan 400 gr untuk nugget bayam
  2. Bahan di bawah ini untuk 1 resep nugget wortel / satu resep nugget bayam
  3. 6 siungbawang putih diuleg
  4. 200 grwortel import (utk nugget wortel)
  5. 1 ikatbayam ambil daunnya saja (utk nugget bayam)
  6. 2 butirtelur
  7. 2 sdm munjungtepung tapioka
  8. 2 sdm munjungtepung terigu
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdtmicin
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong dadu ayam dan wortel yang sudah dipotong (untuk yang nugget bayam tinggal masukkan saja ya bayamnya) lalu masukkan ke chopper tambahkan bawang putih

  2. 2

    Giling sebentar sampai semua bahan terpotong kasar, lalu masukkan telur, tepung tapioka dan terigu, gula, garam, micin

  3. 3

    Giling sampai halus dan rata, panaskan kukusan, olesi loyang dengan butter dan terigu lalu masukkan adonan nugget

  4. 4

    Oles2 bagian atas adonan nugget agar rata dan tingginya sama

  5. 5

    Saat air dalam kukusan sudah mendidih kecilkan api menjadi api sedang, masukkan adonan nugget kukus selama -/+ 20 menit tergantung tebal adonan / tinggi loyang yaaa, bisa di tes tusuk pake tusuk sate kalau sudah padat angkat

  6. 6

    Biarkan dingin lalu potong2 sesuai selera

  7. 7

    Buat adonan pelapis : tepung tapioka dan tepung terigu dengan perbandingan 5:1 (setiap 5 sendok tapioka diberi terigu hanya 1 sendok) lalu beri air dan aduk jangan encer pstikan nugget terselimutu dengan adonan pelapis

  8. 8

    Setelah dicelup ke dalam adonan pelapis lalu bulir2 kan ke dalam tepung panir

  9. 9

    Masukkan freezer apabila belum ingin dimakan atau langsung di goreng juga bisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Suci K. Lestari
Ratna Suci K. Lestari @cook_9902162
pada
Surabaya, Indonesia

Komentar

Resep Serupa