Подчерёвок в луковой шелухе

Татьяна Иванова -Вкусные Хлопоты
Татьяна Иванова -Вкусные Хлопоты @Tatiana_81014

#україна #подчеревок #сало
Рецепт очень простой,готовится легко,достаточно быстро и без заморочек. Такой подчерёвок можно подавать и на праздничный стол и просто на бутерброды - это очень вкусно.

Подчерёвок в луковой шелухе

#україна #подчеревок #сало
Рецепт очень простой,готовится легко,достаточно быстро и без заморочек. Такой подчерёвок можно подавать и на праздничный стол и просто на бутерброды - это очень вкусно.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1 кгподчерёвок или сало
  2. 2 ст. л.соли с горкой
  3. несколькозёрен душистого и чёрного перца горошком
  4. 3-4лавровых листа
  5. вода
  6. репчатый лук и луковая шелуха
  7. специи для обмазки

Інструкція з приготування

  1. 1

    Подчерёвок хорошо промыть и уложить в кастрюлю, туда же луковую шелуху, две хорошие жмени, её предварительно тоже промыть. Залить водой, чтоб мясо было полностью покрыто + на 3-4 см выше мяса.

  2. 2

    Добавить соль, несколько небольших луковиц, можно вместе с шелухой, горошины чёрного и душистого перцев и лавровый лист. Поставить на огонь и варить с приоткрытой крышкой до готовности (у меня это занимает 1 час после закипания).

  3. 3

    Затем снимаем с огня и, не вынимая из кастрюли и бульона, даём остыть. Готовый подчерёвок смазать любыми и любимыми специями и убрать в холодильник настояться, пропитаться специями, но можно и сразу подавать на стол.

  4. 4

    Приятного аппетита!
    Подробный видео-рецепт: https://youtu.be/-LFjsRK2IWc

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Татьяна Иванова -Вкусные Хлопоты

Коментарі

Схожі рецепти