Potong daging tipis-tipis, sebaiknya potong serat agar daging mudah empuk. Marinasi dengan garam, merica, dan sepotong kecil nanas yang sudah diblender. Biarkan 15-30 menit.

Potong memanjang bawang bombay, potong cabe, cincang halus bawang putih. Kemudian panaskan wajan dan masukkan margarin, tumis bawang bombay hingga agak layu, kemudian masukkan bawang putih dan cabe. Tumis hingga mulai kecoklatan.
Masukkan daging yang telah di marinasi, tunggu hingga air menyusut.

Setelah air menyusut dan dagingnya sudah agak kecoklatan, masukkan potongan nanas. Tunggu hingga nanas agak empuk. Masukkan gula, garam, dan merica. Koreksi rasa. Sajikan.