شیرینی برنجی بازاری

𝑨𝒊𝒅𝒂.𝑫
𝑨𝒊𝒅𝒂.𝑫 @Aida_1991
Tehran, ایران

#شیرینی_عید
نتیجه بسیار عالی

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۷۰ عدد
  1. 500 گرمآرد برنج
  2. 250 گرمترکیب روغن صاف قنادی و کره
  3. 2 عددزرده تخم ‌مرغ
  4. تخم خرفه برای تزئین
  5. 1 ق غزعفران غلیظ
  6. 180 گرمپودر قند
  7. 10 ق ‌غگلاب
  8. 1 ق غپودر هل

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا ترکیب روغن و کره را با پودر قند بزنید تا کرم رنگ شود.

  2. 2

    سپس گلاب و زرده‌های تخم‌مرغ را اضافه کرده و با همزن بزنید.

  3. 3

    در آخر هل و آرد را الک کرده و به مواد اضافه کنید.

  4. 4

    مواد را ورز دهید تا خمیری صاف به دست آید نصف خمیر را جدا کرده و زعفران را به آن اضافه کنید.

  5. 5

    خمیر را در یخچال بگذارید تا استراحت کند اصل زمان استراحت این خمیر ۱۲ ساعت است من ۹ ساعت استراحت دادم بدون استراحت هم می‌شود درست کرد اما هر چقدر زمان استراحت خمیر بیشتر باشد نتیجه بهتر خواهد شد.

  6. 6

    پس از گذشت زمان مورد نظر خمیر را گلوله، گلوله کرده رویش را داخل تخم خرفه بزنید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته و چرب کرده‌اید بچینید.

  7. 7

    در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه بسته به نوع فر تا زمانی که کف شیرینی‌ها طلایی شود قرار دهید. نوش جان.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
𝑨𝒊𝒅𝒂.𝑫
در
Tehran, ایران

نظرات (8)

Bahar Bostan
Bahar Bostan @baharbostan
سلام.شیرینی برنجی های من خمیرش منسجم نیست و ترک برمیداره چرا؟

دستورهای مشابه