Crepes (Tipis Renyah)

Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
Kediri Jawa Timur

Assalamualaikum momies😘

Alhamdullilah bikin crepes sekarang udh gak gagal lagi. Biasa bikin tu pinggirannya aja yg garing...tengahnya zonk masih basah😄 *siapa yang suka gitu☝ pdhl udah ditipis2in nuang adonannya😂, maklum ya bu ibu karena kan ini crepes homemade, cuma pakai teflon bukan pake alat kayak di emol2 itu😊

Soo...biar dapet tipisnya saya pake kuas silicone bu ibu *kuas andalan dah (ala2 kulit lumpia tipis itu😄) hasilnya dijamin tipis renyah dr pinggir smp tengahnya. Udah gitu irit banget 1 resep jadinya banyaaakkk😄

Source Resep : Laily Ramdhani
#PejuangGoldenApron3

Crepes (Tipis Renyah)

Assalamualaikum momies😘

Alhamdullilah bikin crepes sekarang udh gak gagal lagi. Biasa bikin tu pinggirannya aja yg garing...tengahnya zonk masih basah😄 *siapa yang suka gitu☝ pdhl udah ditipis2in nuang adonannya😂, maklum ya bu ibu karena kan ini crepes homemade, cuma pakai teflon bukan pake alat kayak di emol2 itu😊

Soo...biar dapet tipisnya saya pake kuas silicone bu ibu *kuas andalan dah (ala2 kulit lumpia tipis itu😄) hasilnya dijamin tipis renyah dr pinggir smp tengahnya. Udah gitu irit banget 1 resep jadinya banyaaakkk😄

Source Resep : Laily Ramdhani
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 sdmterigu pro rendah/sedang (me : terigu biasa untuk gorengan)
  2. 1 sachetsusu bubuk (me : 2 sdm susu bubuk)
  3. 8 sdmtepung beras
  4. 4 sdmmaizena
  5. 6 sdmgula pasir
  6. Sejumputgaram
  7. 1/4 sdtvanili
  8. 1 butirtelur
  9. 250 mlair (kurleb)
  10. ISIAN :
  11. Sesuai selera(me : cheddar parut & meses)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan adonan crepes, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata smp teksturnya pas (tidak kental tidak encer). Kemudian saring. Saya pakai kuas silicone seperti itu ya moms

  2. 2

    Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil saja. Klo sudah panas (bunyi cess klo disiram air) olesi permukaan teflon dg adonan merata, tidak usah terlalu tebal yg penting rata. Beri isian sesuai selera, masak sampai bawahnya kecoklatan (semakin coklat semakin kress)

  3. 3

    Setelah coklatnya merata, baru lipat sesuai selera (saya lipatnya pake tangan aja moms lipat 2 aja..karena pinggirannya udh kering jd mudah di angkat gak lengket). Lakukan semua smp adonan habis

  4. 4

    Sajikaaaan...btw mo di toping2 SKM dsb silahkan ya🤩. Ini crepesnya tipis bin garing dr pinggir smp tengahnya😊. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
pada
Kediri Jawa Timur
❤Masakan & Kue Sederhana❤“Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini.” - Pierre GagnaireTerima kasih sudah mampir ke dapur saya🙏😊Original Ide Bolen PizzaCek untuk resep lainnya di IG @citra_haries
Lebih banyak

Komentar (2)

RifdaAnita
RifdaAnita @rfdcooking
Waaah... Auto mau nyoba nih😍pas bener punya kuas silikon. Saya juga gagal mulu bun bikin, pinggir renyah, tengah basah 😁makasih resepnya, saya save dlu 👍😆

Resep Serupa