Piskótatekercs gluténmentesen

Marcsi Glückné
Marcsi Glückné @Gluck_Marcsi
Hatvan

#gluténmentes
Ha csak valami nagyon gyorsan elkészülő finomságra van idő, energia akkor szinte mindig piskótatekercs kerül az asztalra.

Megosztás

Hozzávalók

40 perc
10 szelet
  1. 6tojás (M-es)
  2. 6 ekkristálycukor
  3. 6 ekMester család sütemény liszt
  4. Tölteni:
  5. Ízlés szerintlekvár (kb 12 evőkanálnyi)
  6. Szóráshoz:
  7. Porcukor

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A lisztet és a cukrot kimérjük kis tálkákba külön-külön. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét keverőtálba tesszük és a legkisebb fokozaton 4-5 percig keverjük, majd a legnagyobb fokozaton folytatjuk, úgy hogy a cukrot kanalankként hozzáadjuk.

  2. 2

    A tojás sárgáját egy villával keverjük össze, majd ha már kemény a fehérjehab a legkisebb fokozaton folyamatosan keverve adjuk hozzá.

  3. 3

    Ez után már csak a lisztet kell bele keverni egy spatula segítségével. Vigyázzunk, a habot nem szabad összetörni, de csomós sem maradjon.

  4. 4

    Ez után sütőpapírral bélelt gáztepsibe öntsük a piskóta tésztánkat. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük készre kb 16-18 perc alatt. De ez sütőfüggő...

  5. 5

    Ha készen van a gyönyörű piskótánk, pár percig hűtsük, hogy már ne legyen forró, majd borítsuk egy sütőpapírra, "fejjel" lefelé, és húzzuk le az aljáról a sütőpapírt. Kenjük meg a lekvárral, és az alsó papír segítségével tekerjük fel. Tegyük hűvös helyre.

  6. 6

    Szeletelés után porcukorral meghintve tálaljuk.

  7. 7

    Lekvár helyett tölthetjük különböző krémekkel (pudingos, vajas, mascarponés...)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Marcsi Glückné
Marcsi Glückné @Gluck_Marcsi
Közzétéve:
Hatvan
Konyhámban gm, és lm készítek mindent, mióta a lányomról kiderült, hogy érzékeny a gluténra, és laktózra. A könnyű, zöldséges, salátás ételeket ő fogyasztja, míg a különböző húsos, igazán laktató fogásokat a férjem. A sütit szerencsére mindenki szereti...😃
Olvass tovább

Szöveges kommentek (5)

l
l @lklk
Gyönyörű lett Marcsi! Szuper lett a piskóta! Levegős, magas! Csodás!!😍😍 Nagyon szép a dizájn, imádom a barkád és a cuki ablakos nyuszkókat!🥰🥰A másik tekercs is nagyon szép lett!🤍 A fotózás is mesteri!📸🌿💐🐇 van még belőle? De ne a Dagi Lacival küldd, inkább futárral🚐💌📬😄👍💖💖💖

Hasonló receptek