Jamur Tiram Crispy

Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
Jawa Tengah

29 Maret 2021

Bismillah
Siapa yg suka jamur crispy... anak-anak di rumah lebih suka jamur di goreng crispy ketimbang di olah yg lain. Gorengnya pun harus byk, kadang baru sekali Mateng sudah di cemilin. Makanya saya buat 1 kg jamur ya..resep di bawah untuk 500 gr jamur. Resep adaptasi dari chef devina hermawan.

Jamur Tiram Crispy

29 Maret 2021

Bismillah
Siapa yg suka jamur crispy... anak-anak di rumah lebih suka jamur di goreng crispy ketimbang di olah yg lain. Gorengnya pun harus byk, kadang baru sekali Mateng sudah di cemilin. Makanya saya buat 1 kg jamur ya..resep di bawah untuk 500 gr jamur. Resep adaptasi dari chef devina hermawan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramjamur tiram
  2. 150 gramtepung terigu protein rendah
  3. 150 gramtepung maizena
  4. 1 sdmbawang putih bubuk, saya ganti bawang putih fresh halus
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 2telur
  9. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    1. Buang batang jamur. Cuci di air mengalir jamur, lalu lap kering dgn tisu. Sisihkan 

    2. Campur dalam baskom tepung terigu, maizena, bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk.

    3. Kocok lepas telur beri sedikit garam.

  2. 2

    4. Ambil jamur celupkan ke kocokan telur. Lalu lumuri rata tepung di dalam baskom. Lakukan sampai habis.

    5. Goreng dalam minyak panas & banyak bertahap, sesuaikan besar wajan. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan, dinginkan. Biar ngga mlempem simpan dalam toples kedap udara ya. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
pada
Jawa Tengah
Bismillah.Terimakasih untuk semua cooksnap yg datang, mohon maaf jika ada keterbatasan membalas pesannya.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa