Bolu ubi ungu

Adisti
Adisti @my_cookingdiary

Masih punya sisa 2 ubi ungu, bosan dimakan gtu2aja, jadilah bolu, ternyata enak juga ❤️ soft jadinya..yummy🤤

Bolu ubi ungu

15 orang berencana membuat resep ini

Masih punya sisa 2 ubi ungu, bosan dimakan gtu2aja, jadilah bolu, ternyata enak juga ❤️ soft jadinya..yummy🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8 porsi
  1. 2 buahubi ungu
  2. 4telur
  3. 140 grTepung terigu segitiga
  4. 100 grGula pasir
  5. 1/2 sdtSP
  6. 1/2 sdtVanilla bubuk
  7. 1 sdmtepung maizena
  8. 110 grMargarine

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus ubi ungu, lalu haluskan, campur dgn sedikit santan dan susu cair sampai lembut (ga dicampur susu n santan jg gpp). Krena kebetulan ada jd ya pake2aja ini.

  2. 2

    Cairkan margarine di microwave.

  3. 3

    Mixer telur, gula pasir, SP sampai putih berjejak dgn kecepatan mixer tinggi.

  4. 4

    Saring/ ayak tepung terigu, maizena, vanilla bubuk, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke adonan telur, mixer dgn kecepatan rendah.

  5. 5

    Masukkan ubi ungu yg sudah dihaluskan ke adonan mixer, terakhir masukkan margarine yg sudah dicairkan tadi. Asal tercampur rata saja, jgn kelamaan mixer.

  6. 6

    Oles cetakan kue dgn margarine. Tuang adonan. Hentak2 agar adonan padat n rata. Masukkan ke oven panggang di 170° selama 30 menit. Lalu 30 menit lagi dgn fan tetap di 170°. Sesuaikan oven masing2 ya.

  7. 7

    Nb. Panaskan oven sebelumnya selama 10 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adisti
Adisti @my_cookingdiary
pada
Single mom (bapaknya kerja sih jaoh hehe), duaan with my beautiful non verbal autistic daughter, hilir mudik sopir, baby sitter, chef, cleaner, gardener, security, PRT all in one pokoknya. Just trying to live my best life 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa