Rainbow Cake Kukus Ny.Liem

Erni0787
Erni0787 @erni_0787
Pinang, Tangerang

Resep: Safs Oemar (Ana)

Agak takut tdnya mau recook ini, krn ga pede bikin2 bolu. Tp dicoba aja dulu, byk2 berdoa sebelum mulai dan Alhamdulillah hasilnya memuaskan.

Saya pakai loyang 24*12, lebih bagus kalau pakai loyang 16*16.

#Cookies_SafsOemar
#cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 200 grgula pasir (saya pakai gula castor)
  3. 1 sdtSP/TBM
  4. 150 grtepung terigu protein rendah (bisa pakai protein sedang)
  5. 1 sachetsusu bubuk
  6. 1 sachetkental manis (saya skip)
  7. 65 mlsantan instan (saya skip)
  8. 1/4 sdtessens vanila
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 150 ccminyak goreng
  11. 1/4 sdtbaking powder (lbh bagus kalau pakai yg double acting)
  12. Secukupnyapewarna makanan (saya pakai 5 warna)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak terigu, susu bubuk, baking powder. Sisihkan. Sambil panaskan kukusan dengan api kecil.

  2. 2

    Mixer telur sampai mengembang dgn kecepatan tinggi. Masukkan gula secara bertahap. Masukkan vanila dan garam.

  3. 3

    Masukkan SP. Mixer hingga mengembang berjejak.

  4. 4

    Masukkan campuran terigu secara bertahap aduk dgn spatula (saya pakai mixer kecepatan rendah, asal tercampur saja)

  5. 5

    Jika memakai kental manis dan santan, masukkan pada tahapan ini. Karena saya tdk pakai saya langsung tuang minyak goreng. Aduk balik dgn spatula. Aduknya pelan2 saja agar tdk bantat. Bagi menjadi 5 bagian, masing2 bagian beri pewarna.

  6. 6

    Kukus secara bergantian, masing 6-7 menit. (Loyang olesi tipis2 dgn minyak, alasi baking paper, oles lg dgn minyak). Kukus 1 warna, dinginkan, ganti kertas baru. Kukus warna lainnya. Lakukan sampai habis. Kukusan harus dialasi serbet.

  7. 7

    Setelah semua matang. Dinginkan. Olesi dgn whipped cream/butter cream. Beri topping sesuai selera. Simpan di kulkas sebentar, keluarkan dan potong2. Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (18)

mama Putri
mama Putri @mamPut
butter cream nya ada resepnya bun?

Ditulis oleh

Erni0787
Erni0787 @erni_0787
pada
Pinang, Tangerang
Mulai aktif menulis resep di cookpad Agustus 2020.Terima kasih buat yg sudah follow dan recook resepnya 😊🙏
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya