Bolu kukus dalam loyang

Mita Maulida
Mita Maulida @mita_maulida_
Yogyakarta

Iseng bikin ketika adik ulang tahun, mau beli kue ga sempat. Jadi malam2 saya buat bolu ini, wkwk😂

Bolu kukus dalam loyang

Iseng bikin ketika adik ulang tahun, mau beli kue ga sempat. Jadi malam2 saya buat bolu ini, wkwk😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 - 1 Jam
4 porsi
  1. 100 gtepung terigu
  2. 1 butirtelur
  3. 100 ggula pasir
  4. 100 gair
  5. Secukupnyavanili
  6. 5 sdmSusu bubuk
  7. 1/2 sdtsp/ovalet/emulsifier
  8. Secukupnyamargarin
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyameses / pasta (optional)

Cara Membuat

45 - 1 Jam
  1. 1

    Campur tepung terigu, telur, gula, garam, susu, air, dan mentega kedalam mixer. Mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit / sampai tercampur rata.

  2. 2

    Tambahkan sp/ovalet/emulsifier dan vanili. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan berubah menjadi putih dan berjejak.

  3. 3

    Oles loyang dengan margarin agar adonan tidak lengket. Atau bisa gunakan kertas roti.

  4. 4

    Pisahkan adonan jika menggunakan pasta.

  5. 5

    Masukkan adonan sesuai selera anda. Jika menggunakan meses, taburkan meses saat memasukkan adonan ke dalam loyang.

  6. 6

    Jangan lupa untuk memastikan adonan supaya tidak ada ruang didalam loyang.

  7. 7

    Masukkan loyang kedalam kukusan (yang sudah mendidih) yang tutupnya sudah diberi serbet (agar uap air tidak menetes ke adonan)

  8. 8

    Tunggu ±45 menit. Jangan buka tutup kukusan selama 30 menit. Jangan lupa cek air kukusan dan cek adonan dengan cek tusuk.

  9. 9

    Jika adonan masih basah, lanjutkan proses kukus hingga adonan kering & matang sempurna.

  10. 10

    Jika sudah matang, tunggu bolu dalam loyang dingin. Bolu kukus siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mita Maulida
Mita Maulida @mita_maulida_
pada
Yogyakarta
hanya senang mencoba resep saja ~
Lebih banyak

Komentar

Mira Monica
Mira Monica @monicccc
Kak kenapa ya aku kabg ngikutin resep dari kakak tapi punya aku rasa nya jadi lebih ke manis pait gitu ,itu kelebihan ap ya?

Resep Serupa