Ayam Goreng Mentega Kecap (porsi mini) #masakanindo

Shafa Diandra
Shafa Diandra @shafadiandra

Rushing masak sebelum meeting hari ini. Pas ada ayam 3 biji udah cuci bersih, bawang bombay sisa, plus nemu postingan ayam mentega ci Susan Mellyani. Cus eksekusiii🥰

Ayam Goreng Mentega Kecap (porsi mini) #masakanindo

Rushing masak sebelum meeting hari ini. Pas ada ayam 3 biji udah cuci bersih, bawang bombay sisa, plus nemu postingan ayam mentega ci Susan Mellyani. Cus eksekusiii🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 potong ayam
  1. 3 potongayam
  2. Secukupnyajeruk nipis
  3. Secukupnyagaram
  4. Goreng ayam
  5. 100 mlminyak
  6. 3 sdmmentega / margarin
  7. Tumisan
  8. 1/2 siungbawang bombay
  9. 1 siungbawang putih
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1 sdtsaus tiram
  13. 1 sdtsaus tomat
  14. 1 sdtbubuk lada putih
  15. 1 sdtgula
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 batangdaun bawang
  18. Secukupnyaair matang

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam. Lumuri dengan jeruk nipis/limo/lemon dan garam untuk hilangkan amis. Diamkan 10-15 menit. Cuci kembali.

  2. 2

    Goreng ayam dengan minyak & mentega hingga matang. Tiriskan.

  3. 3

    Tumis bahan tumisan (sesuai urutan ya masukinnya). aduk rata. Lalu masukkan ayam. Aduk2 hingga tercampur.

    Baru masukan air sampai cukup terendam setengah saja. Masak hingga air surut dan ayam mengental.

  4. 4

    Tambahkan gula garam dan saus kecap untuk menyesuaikan selera ya :)

  5. 5

    Btw aku skip daun bawang karena lg kehabisan :(lebih mantap pas tumis terakhir dicampur daun bawang ya kalo bisa :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shafa Diandra
Shafa Diandra @shafadiandra
pada
Otodidak | Homemade with love ♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa