Bistik Ayam Banjar

Minie Nora(MNKitchen)
Minie Nora(MNKitchen) @minienora
Banjarmasin(Kal-Sel)

Anak2 minta dibikinkan bistik ayam banjar kesukaan mereka,pas banget di kulkas ada bumbu dasar putih,langsung aku eksekusi.😊
Dan ini pas juga diikut sertakan meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbarBumbuDasar dan program
#CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #MeracikBumbuDasar
Simpel,cepat dan enak pakai bangett😁
Resep ini aku recook dari Mommy Nada Afifah,cuman bumbu halusnya aku pakai bumbu dasar putih yg sudah aku bikin sendiri(stok di kulkas),bahan2 bumbu halusnya sama dengan bumbu dasar yg sdh aku bikin buat stok,tidak mengurangi kelejatan seperti resep aslinya😊😁😘

Source: Mommy Nada Afifah

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek

Bistik Ayam Banjar

Anak2 minta dibikinkan bistik ayam banjar kesukaan mereka,pas banget di kulkas ada bumbu dasar putih,langsung aku eksekusi.😊
Dan ini pas juga diikut sertakan meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbarBumbuDasar dan program
#CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #MeracikBumbuDasar
Simpel,cepat dan enak pakai bangett😁
Resep ini aku recook dari Mommy Nada Afifah,cuman bumbu halusnya aku pakai bumbu dasar putih yg sudah aku bikin sendiri(stok di kulkas),bahan2 bumbu halusnya sama dengan bumbu dasar yg sdh aku bikin buat stok,tidak mengurangi kelejatan seperti resep aslinya😊😁😘

Source: Mommy Nada Afifah

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grayam, potong sesuai selera
  2. 5 sdmkecap manis
  3. 3 sdmgula merah
  4. 1 bkskaldu bubuk
  5. 1 bijikentang potong dadu
  6. 1 bijiwortel (potong2)
  7. 3 bijitomat, iris memanjang(me:1)
  8. 2 btngdaun bawang, potong bulat
  9. 1/2 siungbawang bombai iris memanjang
  10. 3 batangseledri, rajang
  11. Sedikitminyak untuk menumis
  12. 2 btrcengkeh
  13. 1 ruas jarikayu manis(me:3cm)
  14. Air
  15. Gula
  16. Garam
  17. Bumbu halus
  18. 3 sdmbumbu dasar putih(serbaguna)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, beri sedikit garam dan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci Sampe bersih.

  2. 2

    Setelah ayam bersih masukkan penyedap, gula merah dan kecap, aduk rata. diamkan kurang lebih 30 mnt biar bumbu meresap.

  3. 3

    Sementara itu goreng kentang hingga kecoklatan, angkat sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu dasar putih dngan sedikit minyak,beri sedikit air,aduk,kemudian tambahkan cengkeh dan kayu manis,aduk.

  5. 5

    Masukkan ayam beserta bumbu rendaman tadi, aduk rata sampai berubah warna.setelah itu masukkan air, tambahkan gula dan garam.

  6. 6

    Masukkan wortel, setelah wortel setengah matang masukkan daun bawang,bawang bombai dan tomat, koreksi rasa. ketika matang masukkan kentang, aduk2 sebentar, jika rasa dan kekentalan sdh pas, matikan kompor. sebelum di hidangkan taburi daun seledri dan bawang goreng,manthab👍😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Minie Nora(MNKitchen)
pada
Banjarmasin(Kal-Sel)
Saya sangat suka memasak. tapi kadang saya dan keluarga sering juga makan di luar. hidup harus seimbang biar ngak bosan.😊Ketika suami dan anak2 bilang masakan saya enak itu merupakan kebanggaan tersendiri buat saya.Intinya bukan enak atau ngaknya tp saya selalu ada untuk mereka dengan memasak makanan kegemaran mereka yg membuat mereka senang.😘Cookpad merupakan wadah untuk belajar dan sharing tentang masakan dan tempat menuangkan resep2ku yg akan menjadi warisan buat anak cucuku kelak..thank you Cookpad😊😘😘
Lebih banyak

Komentar (3)

Nani Setiati
Nani Setiati @Libri
Uma ae nyaman banar😋😋😋

Resep Serupa