Klepon Ubi Ungu

watty🕊
watty🕊 @Kusmawati
Laren, Lamongan

Assalamualaikum warga cookpad.

Mumpung masih ada ubi ungu di rumah jadi saya buat klepon saja kesukaan orang rumah. Gampang cara buatnya dan juga simpel.

Minggu ke 44 ( selasa, 30 maret 2021)
#PejuangGoldenApron3

Klepon Ubi Ungu

Assalamualaikum warga cookpad.

Mumpung masih ada ubi ungu di rumah jadi saya buat klepon saja kesukaan orang rumah. Gampang cara buatnya dan juga simpel.

Minggu ke 44 ( selasa, 30 maret 2021)
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grmubi ungu kukus
  2. 300 grmtepung ketan putih
  3. 200 mlair (kurang lebih)
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 3 kepinggula merag untuk isian (sesuai selera)
  6. Bahan taburan:
  7. Kelapa kupas kulitnya (saya beli 3000)
  8. Sejumputgaram
  9. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi yang sudah di bersihkan. Dan juga bahan taburan. Hingga matang

  2. 2

    Haluskan ubi dengan bantuan garpu atau ulekan.Campur juga tepung ketan

  3. 3

    Tambahkan air sedikit sedikit sampai adonan dapat dipulung. Stop pemberian air jika dirasa adonan sudah bisa di pulung ya. Begitu juga jika kurang air bisa ditambah.

  4. 4

    Ambil adonan sekitar 1 sdm pipihkan adonan, beri isi gula merah dan bulatkan. Lakukan hingga selesai

  5. 5

    Didihkan air dan daun pandan dalam panci. Jiika sudah mendidih Langsung masukkan klepon. Kalau mengapung segera diangkat.

  6. 6

    Lalu gulingkan ke kelapa parut. Dan klepon siap di nikmati. Note kalau sudah mengapung segera di angkat ya. Punya saya kelembekan karna kelamaan di rebus, soalnya sambil main hp🤣🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
watty🕊
watty🕊 @Kusmawati
pada
Laren, Lamongan
27 y.o🤗 Cooking dan Baking bukan jadi kegiatan sehari-hari melainkan sudah menjadi hobby saya. menyajikan makanan sederhana namun luar biasa bagi para penikmatnya.Terimakasih yang sudah follow dan recook masakan saya❤salam kompor hangat🤗💗ig: itsmewawa_97
Lebih banyak

Komentar (3)

Sen_jahijau29
Sen_jahijau29 @Sen_jahijau29
Mba kelapanya ngukusnya harus dikasih wadah gt ya? Trus kelapanya tua/muda? Punya sy kok nggembel ya kelapanya.. pake yg muda sy

Resep Serupa