Kentang Mustofa Renyah & Praktis
Si kentang Super renyah cocok buat cemilan atau lauk.
Kentang Mustofa Renyah & Praktis
Si kentang Super renyah cocok buat cemilan atau lauk.
Cara Membuat
- 1
Siapkan air didalam baskom, kupas kentang, lalu masukan ke dalam air (Agar warna tidak berubah) Potong kentang sebesar korek api / diparut (Saran saya jangan terlalu kecil potongan kentangnya, karna saat digoreng akan lebih menyusut jd lebih kecil)
- 2
Cuci kentang sampai getah hilang. Ciri getah hilang adalah airnya yg jernih. (Saya cuci sampai 5 kali) Biarkan terendam air selama menunggu minyak panas.
- 3
Panaskan minyak goreng, lalu tiriskan potongan kentang yg akan digoreng. (Tiriskan saat mau digoreng, agar warna tidak berubah)
- 4
Goreng potongan kentang sampai terasa kaku & berubah warna menjadi kuning keemasan
- 5
Lalu tiriskan potongan kentang yg sudah matang.
- 6
Siapkan cabe merah, rawit merah, bawang putih. Lalu haluskan menggunakan blender.
- 7
Lalu tumis bumbu, masukan daun salam, air asem jawa, gula, garam & penyendap rasa.
- 8
Masak bumbu sampai airnya susut & menjadi karamel. (Tanda menjadi karamel adalah letupannya besar2 & kental)
- 9
Jika sudah menjadi karamel kecilkan api, masukan potongan kentang aduk dengan cepat & merata. Lalu matikan api. Tunggu sampai hawa panasnya hilang, lalu masukan ke dalam toples.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kentang Mustofa Praktis Kentang Mustofa Praktis
Pengen buat kentang mustofa yang praktis? ini caranya, kalau cara biasa buat bumbunya susah banget dan suka berminyak jadinya, cara ini kalau udah bisa goreng kentangnya selanjutnya guampang
-
Kentang Mustofa Praktis Kentang Mustofa Praktis
Persiapan buat buka dan sahur nanti Ramadhan. Senjata di saat mepet waktu buat masak. Sudah sedia lauk kering yang praktis. Mudah²an sih ga telat bangun sahur ya bun...#PekanPosbarHidanganKering#PekanRayaBahanKering#BarapiManjuhu#BalutKeangPraktis#CookpadCommunity_Kalteng
-
Kentang Mustofa Renyah Kentang Mustofa Renyah
Stok cemilan dan lauk jadi satu sih ini. Tetap renyah meski udah tercampur bumbu. Dimakan pake nasi anget aja udah enak banget.Source: @puteri_jasmine91#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Puteri#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kentang Mustofa Renyah Kentang Mustofa Renyah
Kepikiran buat stock lauk buat makan tuk beberapa hr k dpn, mengantisipasi efek morning sickness di kehamilan pertama. Biar ga ribet beli keluar pada jauh mau cari makan aja heheheeCerita suka duka nya bikin sebanyak ini tangan jd ikut k parut & senang nya Alhamdulillah mas suami sukaaa bgt..renyah katanya...kuy resep nya yaa
-
Kentang Mustofa Renyah Kentang Mustofa Renyah
Kentang balado ini enak.. kriuk kriuk.Rasa Pedas dan gurihnya pas.Lebih nikmat lagi disantap dengan nasi hangat.⚘ Resep Ke 217 ⚘#GoldenApron_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3 (Week_45)#CocomtangPost_AwetKering#CookpadCommunity_Tangerang
-
Kentang Mustofa Renyah Kentang Mustofa Renyah
Akhir2 Kesibukan suka Bingung Makan Apa, Kadang ga Selera, alhasil Ngide aja Buat Stock Kentang Mustofa yg Pedas manis dan Gurih serta Renyahh Ini bisa Dimakan kapan aja hanya dgn Nasi Hangat pasti sudah Enak Sekali, Silahkan di Coba Ya Bund,, Dijamin Anti Gagal Renyah tahan Lama !!! 🥰🥰🥰
-
Kentang Mustofa Renyah Kentang Mustofa Renyah
Sekian nyoba bikin kentang mustofa sering gagal, di kasih tau triknya agar renyah sm tmn, dan dicoba Alhamdulillah mantab.
Anggita -
Kentang Mustofa Renyah Kentang Mustofa Renyah
Harus sabar kalo buat kentang mustofa ini. Gorengnya juga jangan terlalu banyak, dulu pernah buat tapi kebanyakan masukin kentangnya akhirnya nempel semua kayak perangko. 🤣🤣
-
-
Kentang Mustofa Renyah Kentang Mustofa Renyah
Menu yg sering sy temui kalau lg kondangan hehehe. finally, bisa juga buat ini.
-
Kentang Mustofa Renyah Kentang Mustofa Renyah
Udah kebiasaan dari jaman sejak tinggal disini, kalo mau bulan ramadhan bikin kentang mustofa ginian. Karena keluarga kami nggak terlalu pecinta pedas dan konsumennya juga anak² jadi pedasnya dikit aja.Resepnya dulu dari ibuk sering bikin bareng pas masih sekota.Kali ini nyoba pake bumbu andalan yaitu bumbu dasar putih ya. Lebih praktis tinggal ditambah bumbu lain. Dan tentu saja tetap enak. Bumbu dasar putih bisa diganti dengan bawang merah dan bawang putih yang diiris halus.#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarHidanganKering#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#BagikanInspirasimu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar