高麗菜是最常見的便當配菜之一，清炒或炒豬肉絲都好吃。#紅白料理

芥菜稱刈菜，又稱長年菜。其味道很苦，但越煮會越甘，有苦盡甘來的意味，亦是時來運轉之象徵^_^ #新年菜

可隨意調整自己喜歡的青菜如青椒、黑木耳也都可以加入#金廚獎

#金廚獎，在炒芥藍菜時加了肉絲再佐蠔油提味,讓整道菜變得噴香好下飯,同時也吃進了營養及健康，好好吃試試吧。芥藍菜因為口感獨特而且可以搭配很多配料，所以是一道端上餐桌就會下筷率偏高的美味菜餚。網路上的食譜通常比較會出現的菜色是蠔油芥藍牛肉，不過基於有部分人不吃牛肉的問題，今天就用豬肉絲來替代來烹調。

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#金廚獎#

#新豬肉料理簡單調味，就是一道料理

想吃肉絲蛋炒飯卻又怕熱量過高？不如把白米飯換成藜麥，健康價值高又少負擔！

黑胡椒絕對是洋蔥炒豬肉絲的最佳配角，但這次改用墨西哥香料醃豬肉絲，也有不錯的風味。

#2025廚神養成

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