Sawi Gulung Isi Tahu Saus Asam Manis

Umi_Yummy
Umi_Yummy @cook_14362486
Channel youtube Umy Yummy

Bikin bekal buat anak ke sekolah, karena anak gak suka tumisan, maka saya coba bikinin sawi gulung isi tahu ini dengan saus asam manis. Dan alhamdulillah, ternyata anak suka banget dg masakan ini. Selamat mencoba moms.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 Orang
  1. 8 LembarSawi Putih
  2. 1 buahwortel
  3. 3 buahtahu putih
  4. 50 grbihun
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 1 batangdaun bawang
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaMerica
  9. Saus Asam Manis
  10. 8 sdmsaus tomat
  11. 2 sdmsaus cabe
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 2 sdmkecap manis
  14. 1/2 sdmmaizena, larutkan dg air secukupnya
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula pasir
  17. 1 butirbawang putih, cincang halus
  18. 1/2 butirbawang bombay
  19. Mentega untuk menumis
  20. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu wortel ukuran kecil-kecil, sisihkan. Rebus bihun hingga matang lalu sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih sawi putih, lalu kukus ± 5 menit, agar sawi layu sehingga mudah saat digulung. Angkat dan sisihkan

  3. 3

    Siapkan wadah, haluskan tahu, masukan wortel yang sudah dipotong-potong, daun bawang yang sudah di iris, bihun dan telur. Aduk hingga rata. Kemudian beri garam dan merica secukupnya.

  4. 4

    Siapkan sawi yg sudah dikukus, lalu masukan 1 sendok penuh diatasnya dan gulung sawu seperti gulungan risoles, lakukan berulang hingga adonan habis.

  5. 5

    Siapkan panci untuk mengukus. Dan kukus sawi gulung isi tsb. ± selama 15 menit.

  6. 6

    Untuk saus, panaskan mentega 1 sdm lalu tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum, lalu masukan bawang bombay. Setelah itu tambahkan air, biarkan hingga mendidih.

  7. 7

    Jika sudah mendidih masukan saus tomat, saus cabe, kecap manis, saus tiram, gula, garam. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Kemudian tambahkan larutan tepung maizena dan masak hingga saus agak mengental. Angkat dan sisihkan

  8. 8

    Siapkan sawi gulung yang sudah dikukus di wadah/piring kemudian siram dengan saus asam manis. Dan sawi gulung isi tahu siap untuk dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Umi_Yummy
Umi_Yummy @cook_14362486
pada
Channel youtube Umy Yummy
Ibu rumah tangga yang senang memasak makanan rumahan yang sederhana tetapi tetap enak untuk dinikmati. Anda juga bisa mengunjungi channel youtube kami dengan nama "Umy Yummy"Happy Cooking.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya