Kue Talam Ketan Pandan

Henny Ma'rifah
Henny Ma'rifah @henny_30

Sudah lama pingin buat kue Talam ketan 😀, cari resep maju mundur.

Alhamdulillah ada beras ketan dan bahan² lain, langsung deh eksekusi.

Alhamdulillah berhasil dan semua suka 😍

Kue Talam Ketan Pandan

Sudah lama pingin buat kue Talam ketan 😀, cari resep maju mundur.

Alhamdulillah ada beras ketan dan bahan² lain, langsung deh eksekusi.

Alhamdulillah berhasil dan semua suka 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. Lapisan ketan
  2. 250-300 grberas ketan, Rendam 2 jam lalu cuci, kukus 15 menit
  3. 65 mlsantan instant
  4. secukupnyaGaram
  5. 3 lembardaun pandan simpulkan
  6. Lapisan Hijau
  7. 6 SdmTepung Terigu
  8. 6 SdmGula Pasir (me : 7 sdm)
  9. 2 SdmTepung Maizena
  10. 2 butirtelur
  11. 2 Bkssantan instant 65 ml
  12. 200 mlAir
  13. Pasta pandan secukupnya (me: daun pandan 6 lbr diblender)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Ketan yg sudah dikukus, di beri santan instant + garam dan daun pandan, lalu kukus lagi hingga matang

  2. 2

    Setelah matang, taroh di loyang sambil di tekan², sisihkan

  3. 3

    Kocok telur + gula sampai gula larut

  4. 4

    Campurkan semua bahan lapisan hijau

  5. 5

    Masak di api kecil hingga ada gumpalan tapi tidak kental

  6. 6

    Tuang adonan lapisan hijau keatas ketan yang sudah di tekan² di loyang

  7. 7

    Kukus kembali selama 45 menit, tutup kukusan jangan lupa dilapisi serbet bersih supaya air tidak menetes ke atas kue

  8. 8

    Angkat dan dinginkan kue baru di potong-potong sesuai Selera

  9. 9

    Selamat menikmati 😍☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Henny Ma'rifah
Henny Ma'rifah @henny_30
pada

Resep Serupa