Krémes rakott krumpli

Magyarné Seres Gabriella
Magyarné Seres Gabriella @mseresgabriella
7400

A legfontosabb benne a krém. Apukám tanította a mártást, nagyon szeretjük. Extra sebességgel elfogy! 🙂😋

Krémes rakott krumpli

A legfontosabb benne a krém. Apukám tanította a mártást, nagyon szeretjük. Extra sebességgel elfogy! 🙂😋

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

75 perc
4 adag
  1. 1,5 kgkrumpli
  2. Párlecsókolbász (száraz kolbász, debreceni páros, virsli, bármi)
  3. 6-8 dbtojás ízlés szerint
  4. 1 dbnagy tejföl
  5. 1 dbnagy vöröshagyma
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintbors
  8. ízlés szerintvegeta
  9. ízlés szerintőrölt fűszerpaprika
  10. 40 dkgsajt

Elkészítés

75 perc
  1. 1

    A krumplit megfőzöm héjában. Ha kihűlt, megtisztítom és felkarikázom.

  2. 2

    A tojásokat keményre főzöm, megtisztítom és felkarikázom.

  3. 3

    Felkarikázom a kolbászt (van úgy, hogy 3 különböző hús kerül bele, mert attól csak még finomabb lesz a végeredmény).

  4. 4

    Elkészítem a mártást. Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítom. Rá a fűszerek, az őrölt fűszerpaprika, majd az egész doboz tejföl, kevés vízzel hígítva. Rottyantok rajta egyet-kettőt és elzárom. Lehet extrát is belecsempészni: petrezselyem zöldje, fokhagyma, vagy bármilyen fűszer kerülhet még a mártásba. Főzőtejszínnel is nagyon ízletes.

  5. 5

    A tepsit kivajazom, jöhetnek a rétegek. Alulra krumpli, rá a kolbászkarikák, erre a tojások, majd meglocsolom a mártással. Újra a rétegezés. A sajt most még nem kerül rá.

  6. 6

    1 órán keresztül alufólia alatt sütöm, majd az alufólia levétele után jöhet a reszelt sajt, majd szép ropogósra sütöm.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Seres Gabriella
Magyarné Seres Gabriella @mseresgabriella
Közzétéve:
7400
Somogyban rekedt szabolcsiként igyekszem hozni a hazait, úgy tűnik, sikerrel. 🙂
Olvass tovább

Hasonló receptek