Tape singkong manis

Maryam O'Brian
Maryam O'Brian @maryam_OBrian
Magetan, Jawa Timur

Dapet resep dari chanel youtube chalista kitchen ya.... Mumpung ada singkong, direbus juga kurang empuk akhirnya dibikin tape

Tape singkong manis

Dapet resep dari chanel youtube chalista kitchen ya.... Mumpung ada singkong, direbus juga kurang empuk akhirnya dibikin tape

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3hri fermentasi
1 baskom kecil
  1. 1,5-2 kgsingkong
  2. 3 buahragi tape dihaluskan
  3. secukupnyaDaun pisang

Cara Membuat

3hri fermentasi
  1. 1

    Kupas singkon lalu potong2 sesuai selera. Cuci sampai benar2 bersih dan lendirnya hilang.

  2. 2

    Kukus singkong dalam kukusanbyg udah dipanaskan sebelumnya sampai matang, kurleb 25 menit lah ya. Kemudian dinginkan sambil ditiriskan agar singkong bnr2 kering dan ga ada air ug menempel

  3. 3

    Siapkan wadah, alasi dengan daun pisang. Baluri setiap potongan singkong dengan ragi sampai rata dan tata dalam wadah. Setelah semuai terbalur ragi tutup dengan daun pisang dan tutup panci biar aman. Simpan ditempat aman dan diamkan untuk berfermentasi selama kurleb 3 hari.

  4. 4

    Tanda tape udah mateng dia teksturnya empuk ya. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maryam O'Brian
Maryam O'Brian @maryam_OBrian
pada
Magetan, Jawa Timur
🍰🍪🥘🥨🍕🥞🍞🇮🇩🇮🇩🐹🐹
Lebih banyak

Komentar (2)

Hanif Alifia
Hanif Alifia @cook_19470266
starter ragi tape tu seperti apa ya?

Resep Serupa