Vega "Bolognai" spagetti
Egyszerű , gyors recept ebédre , vacsorára .
Elkészítés
- 1
A padlizsánt, paradicsomot megmossuk, majd külön -külön héjastól /nem kell levágni a héját/ kb. 1 cm -s nagyságú kockákra vágjuk.
A padlizsánt sózzuk, borsozzuk rövid ideig állni hagyjuk kb. 10-15 perc.
A vöröshagymát apróra vágjuk. - 2
A vöröshagymát kicsit megdinszteljük az étolajban, belereszeljük a fokhagymát, picit kavarjuk/ ne piruljon meg/, majd beletesszük a feldarabolt padlizsánt, paradicsomot, sózzuk borsozzuk ízlés szerint, majd kevés vizet öntünk rá, kb. 50-75 ml -t. Kis lángon időnként kevergetve majdnem puhára főzzük, majd hozzátesszük a sűrített paradicsomot, kb. 1/2 dl vizet, hogy sűrű mártás jellegű legyen.
- 3
Fűszerezzük, bazsalikommal, kakukkfűvel, gyömbérrel, oregánóval, illetve ha még szükséges sóval, borssal. Összeforraljuk és kész is van.
A tésztát kifőzzük, és ízlés szerint sajttal tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá !
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Bolognai spagetti Bolognai spagetti
Szerintem nincs olyan ember, aki ne szeretné. Tapasztalatom szerint a gyerekek egyik kedvenc étele. Igazi klasszikus tészta étel. Sokkal finomabb ízvilágot kapunk ha magunk fűszerezzük be és sajátkezűleg készítjük el a ragu alapját és nem a boltban kapható alapporokat használjuk. Akár ebédre, de vacsorára is gyorsan készíthető. Próbáljátok ki bátran! #2019
-
Bazsalikomos paradicsomos tészta 🍅🌱 Bazsalikomos paradicsomos tészta 🍅🌱
Nagyon gyors recept ebédre, vacsorára egyaránt alkalmas. Egyszerű hozzávalókkal.
-
-
-
-
-
-
Bolognai spagetti Bolognai spagetti
Egy korábban étteremben dolgozó baráttól származik a recept. Kicsit édeskésebb, zöldfűszerekkel gazdagon - azóta én mindig így készítem, mi így szeretjük! 😋
-
Hamis bolognai spagetti Hamis bolognai spagetti
Egyszerű, gyors és nem túl megterhelő ebédre vágysz? Akkor próbáld ki a hamis bolognai spagetti receptemet! ;)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek