Dutch Baby Pancake

zisca
zisca @zisca_cp
Bandung

Sblm PPKM, sempet makan pancake bgini di cafe yang lagi ngehiitzz di Bandung.
Penasaran pengen nyoba bikin sendiri, dan beginilah hasilnya..

Pancake ini bukan berasal dari Belanda seperti namanya, melainkan dari Jerman. Tradisionalnya, biasa disajikan dengan taburan gula halus, perasan jus lemon & potongan buah2an segar. Tapi sekarang mengalami evolusi dengan aneka topping, ga hanya yang sweet, tapi juga savory..

#CookpadCommunity_Bandung

Dutch Baby Pancake

Sblm PPKM, sempet makan pancake bgini di cafe yang lagi ngehiitzz di Bandung.
Penasaran pengen nyoba bikin sendiri, dan beginilah hasilnya..

Pancake ini bukan berasal dari Belanda seperti namanya, melainkan dari Jerman. Tradisionalnya, biasa disajikan dengan taburan gula halus, perasan jus lemon & potongan buah2an segar. Tapi sekarang mengalami evolusi dengan aneka topping, ga hanya yang sweet, tapi juga savory..

#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 1/2 cupterigu
  3. 3 sdmbutter
  4. 150 mlsusu cair
  5. Sejumputgaram
  6. 1/2 sdtvanilla essence
  7. Apple cinnamon :
  8. 2 buahapel, iris dadu (me : apel malang)
  9. 1 sdtbutter
  10. 1/2 sdtcinnamon powder
  11. Secukupnyagula pasir
  12. Pelengkap :
  13. Secukupnyagula halus
  14. Ice cream vanilla

Cara Membuat

  1. 1

    Terlebih dahulu panasakan oven. Siapkan pan atau wadah tahan panas

  2. 2

    Lelehkan butter di atas wadah tahan panas dengan memasukkan ke dalam oven

  3. 3

    Sementara itu, masukkan susu, telur, terigu, garam & vanilla essence ke dalam blender. Blend kurang lebih 20 - 30 detik, atau bisa dikocok menggunakan baloon whisk

  4. 4

    Keluarkan wadah tahan panas berisi butter leleh dari dalam oven. Tuang adonan pancake ke dalam wadah tersebut (sesuaikan besarnya wadah dengan banyaknya adonan)

  5. 5

    Panggang dalam oven bersuhu 200° api atas bawah selama 20 menit atau sampai pancake matang & kokoh (tergantung oven masing2)

  6. 6

    Olah apple cinnamon : lelehkan butter, masukkan irisan apel. Masak sampai berubah tekstur. Tambahkan gula pasir & cinnamon powder. Aduk rata. Sisihkan

  7. 7

    Keluarkan pancake dari oven. Sajikan dengan taburan gula halus, topping apple cinnamon & ice cream

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
zisca
zisca @zisca_cp
pada
Bandung
just my ordinary kitchen
Lebih banyak

Komentar (7)

zisca
zisca @zisca_cp
@cook_23794345 bebass. Bisa aja koq. Sering cek dari luar aja (jangan dibuka), sampai adonannya terlihat kokoh

Resep Serupa