تغسل السمك جيدا ويشرح من جانب واحد

يتبل السمك ويترك لمده خمس دقائق

تقطع الطماطم والبصل والفلفل والخضرة ويخلط ف بعض مع التوابل والثوم المفروم

احشي السمك بالخلطة من الداخل ورصيه فوق الفويل ودخليه الفرن

اول ما يخش الفرن دقيقه وخرجة اديله وش زيت ودخله خمس دقائق وبعدين اديله صلصه وزيت وليمون شرائح وثوم مفروم وخضرة ويخش الفرن تاني خمس دقائق

خرجه من الفرن وحطه ع الجريل زيادة تاكيد سوه من تحت

وبالف هنا