حلوای سیب

این حلوا رو با شکر سرخ (شکر اصلی گرفته شده از نیشکره که هیچ ماده ی شیمیایی به آن اضافه نشده و طبع گرمی داره و مقوی و حاوی املاح معدنیه) و گندم آسیاب شده (قاییت) درست میشه کرد.

یه شیرینی براتون آوردم از بهشت 😋 مامان جان من که عاشق این شیرینیه و بخاطرش اینو درست کردممن هرچی که داخل پیجم میذارم، تجربه ی اولمه ، ولی سعی میکنم اینقدر قبل از درست کردنش تحقیق کنم که دستور کاملی رو براتون بنویسمحتما از ترازو برای وزن کردن مواد استفاده کنین تا شیرینی با کیفیتی داشته باشین#جشنواره_بزرگ_نوروزی#شیرینی_نوروز#شیرینی_عید#شیرینی_نیلا#شیرینی_خشک#شیرینی_بهشتی#شیرینی_رنگی#جشنواره_بزرگ_نوروز#شیرینی

دومین باره که درست کردم ولی این از اولی هم خوشمزه تر شد به امتحانش می ارزه#سرآشپز_طلایی#حلوا

به وقت دلتنگی🥀🥀🖤🖤 خدا همه رفتگان رو رحمت کنه.سیبهایی که برای این حلوا استفاده کردم خوش عطر و طعم و شیرین بودن ، شکر به میزان یک سوم براش کافی بود.استفاده از گلاب عطر و بوی خوش این حلوا رو بیشتر می کنه حتما استفاده بشه.این حلوا وقتی سرد بشه عطر و طعم واقعی و عالی خودش رو نشون میده خیلی دلچسب میشه‌.(من به میزان بیشتر از دستور حلوا رو درست کردم)یه حلوای عالی با دستور @fahimeh_mohtasham

حلوا یکی از دسر های سنتی ایرانی که متاسفانه بیش تر در مراسم خطم استفاده میشه ولی میشه با یه سری ترفند جالب به حلوا یه طعم متفاوتی داد وبرای مهمانی ها ومجالس استفاده کرد مثل حلوای پرتقالیبرای بار اولم بود که حلوا درست کردم راستش بخواید تاحالا حلوای سنتی درست نکردم این اولین تجربه من بود با درست کردن حلوای پرتقالی#حلوا #سرآشپز_طلایی

چون شیرینی حلوا با خرما تامین می شود هر چه خرما شیرین تر باشد مثل خرمای بم یا دشتستان حلوا شیرین تر است ولی من با رطب درست کردم

مسقطی رو معمولا با آب تهیه میشه ولی من با شیر درست کردم که بینهایت خوشمزه تر شد.#مسقطی_شیری#مسقطی

من این غذا رو فقط وقتی میرفتم اصفهان میتونستم بخورم، بعد از مهاجرتم که نشد دیگه برم تصمیمی گرفتم یاد بگیرم و درستش کنم. نتیجه عالی تر از چیزی شد که فکر میکردم برای همین تصمیمی گرفتم با شما به اشتراک بذارم.

من این پنکیک رو برای پسرم که زیر یکسال هست درست کردم به همین دلیل شکر نزدم اما واقعا طعمش شیرینهکدو تنبل طعم شیرین داره برعکس کدو حلوایی که اکثرا بی مزه ست

این دسر واقعاً خوشمزه هست با بستنی درستش میکنند ولی من با شیر خامه و بجای وانیل پوست پرتقال رنده کردم طعمش عالی شده

این حلوا رو برای روضه خانگی مامانم درست کردم، خیلی خوشمزه شد...

من این حلوا رو با آرد سبوس‌دار درست کردم برای همین مقداری رنگش تیره‌تر از حالت عادی شد#چالش_بهاره#آرد#گلاب#هویج#حلوا#حلوا_هویجبا تشکر از دوست عزیزم@Mozhgan_cook

#سرآشپز_طلاییواقعا خوشمزه هستمن یکبار حلوای محلی دهین رو خوردم کلا اون طعمش بینظیرهاین حلوا هم خوشمزه هست ولی عین حلوای محلی نمیشه.

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از الهام اکبری و sanazپیشنهاد میکنم این چیپس / پفک رو بعد از اینکه از حرارت افتاد میل کنید خوشمزه تر و ترد تر خواهد شد. من امتحان کردم تجربمو می نویسم.

اولین بارم بود که حلوا درست کردم مقدارش کم بود ولی طعمش عالی

یه حلوای خوووووشمززززه که یه کم کار میبره. اثر خانوم عزیزی دوست مادر شوهر گلم😄🌷یهویی شد و بیشتر موادو رو نداشتیم😅و من مواد اصلیو میگم#جشنواره_نوروزی#مدال_نقره#حلوا

این املت رو من همیشه درست میکنم واقعا هم آسون هست هم خوشمزه با خیار شور و گوجه خوشمزه تر میشه حتما درست کنید .#املت #املت_سیب_زمینی #سیب_زمینی #تخم_مرغ #ناهار_ساده #غذای_نونی

من این حلوا رو از روی دستور خانم فاطمه کمالی @cook_29585997درست کردم ابتدا به همان مقدار دستور درست کردم وقتی هم قلق کار دستم اومد و هم از بافت و طعمش راضی بودم با ۱۰ پیمانه آرد کار رو انجام دادم و مقادیر رو بیشتر کردم.حلوا با شیره انگور با توجه به شیرینی انگور غالبا کم شیرین هست و اگر شیره به مقدار کافی داشته باشید که هیچ ولی اگر شیره انگور کمی دارید می تونید از ترکیب آب و شکر و شیره استفاده کنید.به این صورت که به مقدار مساوی ترکیب آب و شکر رو جوش بیارید شعله رو خاموش کنید بعد شیره اضافه کنید تا طعم شیرینی ملایمی به دست بیاد.شیره انگور اگر تبدیل به سیلون شده باشه هم در روش شل کردن اون رو هم ضمیمه می کنم.#سرآشپز_طلایی

#خورشت_بادمجان#خورشت_بادمجان_بدون_گوشت#مقرون_بصرفه#خورشتاولین بار بود که خورشت بادمجان بدون گوشت درست کرده بودم فکر نمیکردم خوشمزه بشه ..ولی برعکس اتفاق افتاد و خیییلی خوشمزه شده بود بنظر من از لحاظ طعم و مزه فرقی چندانی با خورشت بادمجان با گوشت نداشت .کلا طعمش رو پسندیدیم😊

#سرآشپز_طلاییسه مدل حلوا بوتیکی آماده کردم که سه تاشو توی این پست آموزش میدم😘همه مقدارها دقیق هستن.

#جشنواره_نوروزی #مدال_طلا#کشکول #دسر#فرنی_بادامیکشکول یک دسر ترکیه ایه. البته میگن اصالتا یک دسر ایرانی هستش که چون پادشاهان عثمانی از طعم و بافتش خوششون میومده، خیلی زیر پوستی و نامحسوس این دسر ایرانی رو مال خود کردن😉کشکول در واقع نوعی فرنی بادامی هستش که در بعضی دستورات کمی پودر نارگیل هم داره که خوشمزه تر میشه.مواد لازم برای چهار کاسه کوچیک👇

داشتم فکر میکردم با کلم چی میشه پخت این نوع سوپ رو درست کردم و عالی شد

این کیک رو من به عنوان دسر توی مهمونی دوستانه درست کردموقتی گاناش رو با شکلات تلخ درست کنین قطعا طعمش خوشمزه تر میشه😌

#حلوا#حلوا_زعفرانی#سرآشپز_طلایی دیگه ببخشید قشنگ تزیین نکردم هول هولکی بود. من ¼ مواد اولیه رو درست کردم و فقط همین شد که داخل عکسه

اول از همه بگم خوشمزه بودن این غذا به پنیرش هست اگر بتونین پنیر چدار پیدا کنید(کاله تولید میکنه ولی ممکنه همه ی مغازه ها نداشته باشند) عالی میشه ولی من توی خونه فقط پنیر گودای ورقه ای و پنیر پروسس پیتزا دو رنگ داشتم که با همون درست کردم خوب میشه و اینم بگم در رسپی اصلی این غذا بیکن خرد شده و سرخ شده به غذا اضافه میشه؛ باز این رو هم من متاسفانه توی خونه نداشتم ولی اگر شما داشتید (اینم کاله و 202 تولید میکنه و خیلی هم خوشمزه س ولی همه ی مغازه ها ندارند )حتما اضافه کنیدمن ورقه های سیب زمینی رو که نازک حلقه کردم نمک و پاپریکا و پودر سیر بهش زدم و با روغن خیلی کم و حرارت بالا جوری سرخ کردم که ترد بشه و به قول دوستان وجترین، بیکن سبزیجات بشه. بعد برای تزئیین ریختم روی سطح غذا که میبینیدش..

چقدر همه می گفتند سرکه سیب سخته ولی به نظر من از همه چی آسون‌تره ‌نتیجه شکفت انگیزه و باورت نمیشه که می تونی به این راحتی سرکه سیب خونگی درست کنی

امروز کاچی بزرک سیاه درست کردم...خیلی خوشمزه اس و رحم رو هم تقویت میکنه..چون شدیدا طبعش گرم هست من خودم برای ایام پریودی درست میکنم.

#دسر#حلوا#میان_وعده

این پای با مربا درست میشه و خوشمزه میشه.من از مربای آلبالو، به و سیب استفاده کردم. البته قسمت سیب مربا نبود دستورش رو میذارم#پای

ما برای عید فطر حلوا میپزیم من این حلوا رو میپسندم سال هاست با همین دستور میپزم وعالی میشه خیلی خوشمزه تر از مال قنادی ها👌👌