Martabak kubang
Ala Lana'fiz @ala_86
Sebagian dari masakan yg sy masak adlah tentang kerinduan suami kpd kampung halamannya nan jauh dimato hihi
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Membuat kulit: semua bahan kulit masukan ke baskom di uleni tambahkan air hangat sedikit2 dahulu. Smpe agak kalis bagi adonan jadi 8bulatan masukan ke wadah dan rendam dengan minyak goreng sisihkan 2jam
- 2
Buat kuahnya: rebus air masukan semua bahan kecuali tomat, bawang bombay dan cabe. Biarkan mendidih tes rasa matikan api masukan tomat dan bawang bombay sisihkan
- 3
Ambil adonan kulit di lepeh2 d talenan minyak harua banyak agar kulit elastis.
- 4
1butir telur untuk 1 buah kulit. Kocok telur dan bahan isian yg lainnya. Saya daun bawang 2sdm,daging 1sdm,garam n kaldu jamur hy sejumput
- 5
Panaskan teflon lebar dgn api kecil sedang minyak goreng agak banyak supaya ga gosong. Lebarkan kulit martabak masukan kocokan telur kemudian kulit sisi2nya dilipat hingga menutupi isian. Goreng martabak sambil disiram2 dgn minyak agar isian matang
- 6
Goreng sampai kecoklatan tiriskan. Disajikan dengan kuahnya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Martabak Mesir Isi Rendang Atok Mama Martabak Mesir Isi Rendang Atok Mama
Di dapur ada rendang lebih buatan mamaku yg biasa dipanggil anak2 Atok Mama. Dulu waktu masih ABG, aku dan adikku sempat coba2 buat Martabak mesir ala2 abang jualan dekat Simpang Halat Medan, tapi gagal waktu dieksekusi. Gagalnya selalu di bagian kulit luar. Sok pinter muter2 bahan kulit martabak, eh malah gak lebar bahkan koyak2. Untungnya banyak yg ajarin di Cookpad. Makasih semuanya yg nulis resep. Semoga diberkahi Allah SWT. Aamiin..
-
Martabak mesir homemade Martabak mesir homemade
rumah makan padang, nyebutnya martabak mesir, sebagian besar taunya ini martabak telor..yook lah..coba buat
-
Martabak Telur ala Martabak Kubang Martabak Telur ala Martabak Kubang
Sebagian bilang martabak Mesir katanya karena jaman dulu kala panganan ini diperkenalkan oleh pedagang asal Arab (Mesir) dan dipopulerkan di Kubang, SumBar.Masak ini karena super ngiler ngeliat postingan temen yang makan martabak Kubang, mau ga mau ya harus bikin 😂 jadi juga lah martabak Kubang rumahan.
-
Martabak Kubang Martabak Kubang
resep ini adalah resep andalan mama saya karena kami semua pecinta martabak kubang..dari pada beli cuma dapat sedikit mahal lagi..enak bikin sendiri..bisa nambah..hahaha
-
Martabak Mesir Khas Minang Martabak Mesir Khas Minang
Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang, sebuah nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatera Barat. Masyarakat di luar Sumatera Barat, lebih sering menyebutnya sebagai Martabak Kubang. Adapula yang menyebutnya sebagai Martabak Padang, karena masyarakat non Minangkabau lebih mengenal etnis penjualnya sebagai Orang Padang.(Wikipedia).Kalau di Pariaman ini namanya Martabak Mesir atau martabak mahal😁. Karena harganya mahal dan yang menjual juga sedikit.Bisa intip video nya di YouTube Desmawati KuretanginLink resep : https://youtu.be/8UvD1uQurBE#CookpadCommunity_Sumbar
-
MARTABAK MESIR (Martabak Telor) MARTABAK MESIR (Martabak Telor)
Tips :1. Ketika Menipis kan Adonan Kulit angkat perlahan keatas teflon sudah berisi minyak panas (jangan nyalakan api dulu), taruh Isian baru lipat sisi2nya, hal ini utk memudahkan untuk menggoreng martabak.Setelah itu Nyalakan Api kecil saja, dibalik ketika Posisi bagian bawah sudah set yaa2. Proses mematangkan api kecil dan dibolak balik, ketika sudah set atas bawah, bisa dimiringkan ke 4 sisi agar matangnya merata.
-
Martabak Kubang (Mesir) Martabak Kubang (Mesir)
Memenuhi tantangan utk recruitmen agen rahasia dr #cookpadcommunity_Surabaya, akhirnya terpilihlah resep Martabak Kubang dari mbk #Muslim_Hijrah tp ada beberapa bahan yg aku ganti. Seperti cuka aku ganti dengan lemon, dan rasanya jadi lebih segar n g tajam di lidah. Begitu juga dg bahan kulit, aku bikinnya cuma 150 gr tepung aja, karena masih uji coba. (Tapi suami udah rikues buat dibikinin lagi 🤭). Rasa martabak ini endeees banget, suami dan anak-anak suka banget. Dan untuk bumbu gulai aku sengaja bikin sendiri (sekalian buat stok masak gulai), dan rasanya g kalah ma yang di jual abang-abang martabak. Yuuuuks buruan di coba mommies, coz ne martabak lazzis beneran n bikin ngiler.... 🤤🤤🤤#RekrutmenAgenRahasia9#CookpadCommunity_Surabaya#jajanansehatSource : Muslim Hijrah
-
Martabak Mesir Ala Rumahan Martabak Mesir Ala Rumahan
Mumpung ada stok rendang supaya tidak bosan di variasikan menu harianKebetulan memang penyuka martabak Mesir yang jual juga jarang sekaliBikinlah martabak ala rumahan, mudah dan simple sekaliYuu bikin#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Solo#RamadhanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#RamadanPilihMasak
-
Martabak Mesir Khas Minang Martabak Mesir Khas Minang
Biasanya anak² minta di buatin martabak ala Abang² tapi kali ini ingin mencoba #Martabak Mesir dari Uni @desmawatikuretanginBiar lebih Autentik rasa minang jadi rendang nya Saya beli di rumah makan padang dan kulit martabaknya di sesuaikan dengan besar teflonnya.Dikenalkan Cookpad dari adek laki-laki saya karena dia suka minta dimasakin. Coba deh download aplikasi Cookpad, banyak resep² katanya. Apa aja ada. Resep martabaklah yang pertama di coba.Sekalian untuk#PosbarSpesial#KadoUlangTahunCookpad#Berbag11Cerita#BemarongBerami_CooksnapUniDes#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Puluhan purnama resep ini tersimpan di cookmark baru tereksekusi skrang.. Saking lamanya ampe ketumpuk ma koleksi simpanan resep yg jga tak kunjung terlaksana utk memasaknya...😂😂😂Resep ini recook dari mbak @fadhilla indra... Rasa martabaknya enak banget, gurih dan seger dengan siraman kuah cuka#PejuangGoldenApron2#BanggaKirimRecook
-
Martabak Telur/Martabak Mesir Martabak Telur/Martabak Mesir
Salah satu gorengan terlaris ve gyrsi dapurku, yaa si martabak telur ini. Kalo bikin martabak ini yg plg banyak makan yaa dirikuu, yg lain dijatah😄😅
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Kepikiran sama isi kulkas yg masi bertema idul adha akhirnya kepikiran buat bikin jajanan enak yg satu ini..yupp martabak mesir dg bahan yang udah pasti ready di kulkas dijamin rasa nya endeuusss gak kalah sama yg dijual abang" dehh 😆#kuraskulkas
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14824123
Komentar