Fitt fonott kalács
Bár a húsvét már elmúlt, ezért egy kicsit csúsztam vele. De ezt a receptet szerettem volna nagyon posztolni. Szerintem kalácsot nem csak húsvétkor lehet enni. Készítsd el bátran, jövő húsvétkor, vagy az év bármely napján! Puha és finom és még ráadásul egészségnek is mondható. ☺️
Fitt fonott kalács
Bár a húsvét már elmúlt, ezért egy kicsit csúsztam vele. De ezt a receptet szerettem volna nagyon posztolni. Szerintem kalácsot nem csak húsvétkor lehet enni. Készítsd el bátran, jövő húsvétkor, vagy az év bármely napján! Puha és finom és még ráadásul egészségnek is mondható. ☺️
Elkészítés
- 1
Egy tálba egymásba öntjük a liszt (eket), tojássárgáját, sót és a darált nádcukrot. Langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt egy bögrében. Majd hozzá öntjük a lisztes keverékünkhöz. Elkavarjuk spatula/kanál segítségével. Ha összeállt, akkor adjuk hozzá az olvasztott vajat.
- 2
Dagasszuk ki a tésztánkat. Kicsit lágyabb de mégse olyan ragacsos tésztát kell hogy kapjunk. Majd vegyük két fele, és az egyikbe szórjunk kakaót. Dagasszuk tovább. Gombócokat formázunk belőlük, kicsit beolajozzuk a tetejüket. Meleg helyen kelesszük őket egy 1 órát. (Lehet sütőben is.)
- 3
Mikor megkeltek, kissé átgyúrjuk őket és kisodorjuk: két hosszú, kb. 60 cm hosszú rudat formázunk belőlük. A négyes fonáshoz a fehér tésztahenger közepére rakjuk, merőlegesen a kakaós tésztarudat. Az alsó (fehér) rúd két végét egymással szemben áthajtjuk a kakaós rúdon, majd ugyanígy a kakaós két végét, egymással szemben a fehéren (Ügyeljünk rá, hogy ne legyen túl szoros a fonás, különben a kelés során nem lesz elég “tér” a kalácsnak nőni, így pedig sülés során kiszakadhat).
- 4
Újra jön a fehér, a kakaós, így tovább, amíg el nem fogy a tészta. A végeket kissé összenyomjuk és a kalács alá hajtjuk, amit átrakunk egy sütőpapíros tepsire. A kalácsot lekenjük enyhén felvert tojással és meleg helyen 30 percet kelesztjük még. Mikor megkelt, újra lekenjük tojással és enyhén gőzös sütőben, 175 fokon, kb. 30-35 perc alatt megsütjük a kalácsot. Hagyjuk kihűlni és szeleteljük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Fonott kalács Fonott kalács
Nemcsak húsvétkor, hanem az év bármely napján nagyon finom például reggeliként.#kotenykihivas2024
-
Húsvéti fonott kalács Húsvéti fonott kalács
Ugy-e nincsen húsvét kalács nélkül?Mindenki süt valamilyen kalácsot, hiszen a sonka, tojás, kalács, nem hiányozhat a húsvéti asztalról. Egy finom, puha foszlós kalács nem csak húsvétkor, bármikor elkészíthetö.
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
Nem csak farsangkor készíthetünk fánkot, hanem az év bármely napján, amikor megkívánjuk. Lekvárral, pudinggal, nutellával, porcukorral vagy ki ahogyan szereti.
-
-
Répatorta mascarpone krémmel Répatorta mascarpone krémmel
Húsvétkor vagy az év bármely napján elkészíthető. -
Foszlós fonott csíkos kalács Foszlós fonott csíkos kalács
Nagyon szeretek kelt kalácsot sütni . Láttam hogy lehet kakaósan is én is kipróábáltam nagyon finom lett.
-
Fonott kalács Fonott kalács
Ez az első hatos fonásom, nem tökéletes, kicsit szorosabbra kellett volna fonni, de az enyém. A YouTube-on meglehet nézni a fonás titkát, sok videó van róla.
-
Citromos húsveti kalács Citromos húsveti kalács
Mivel hamarosan húsvét és még nem sütöttem kalácsot, így muszáj volt egy próbasütést csinálnom. Ismét Gábor a házi pék receptjét választottam.
-
Húsvéti fonott kalács Húsvéti fonott kalács
Húsvét alkalmából készült, először a konyhámban ez a recept. Nagyon finom lett, megosztom veletek. Kellemes ünnepeket kívánok!
-
Fonott kalács Fonott kalács
Ebben a helyzetben nem is igazán készültünk a húsvétra. Ezt a kalácsot mindig a sonka mellé szoktam megsütni, de nem kaptunk élesztőt sehol sem, így azt hittem, hogy az idén kalács nélkül maradunk. De az egyik barátunk nem ad egy kis élesztőt, így mégiscsak elkészült a mi húsvéti kalácsunk.Kellemes húsvétot mindenkinek!! 🥕🥚🍗
-
Fonott kalács Fonott kalács
Rendszeresen sütök kalácsot. Mindig valamit variálok rajta....ez a legegyszerűbb.
-
Foszlós fonott kalács Foszlós fonott kalács
Húsvét közeledtével kísérletezek, melyik kalács kerüljön az ünnepi asztalra. A mai igen esélyes, mert valóban foszlós, nem túl édes, másnap is puha kalácsot sikerült készíteni.
kisördög
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek