Citromos húsveti kalács
Mivel hamarosan húsvét és még nem sütöttem kalácsot, így muszáj volt egy próbasütést csinálnom. Ismét Gábor a házi pék receptjét választottam.
Citromos húsveti kalács
Mivel hamarosan húsvét és még nem sütöttem kalácsot, így muszáj volt egy próbasütést csinálnom. Ismét Gábor a házi pék receptjét választottam.
Elkészítés
- 1
Minden hozzávalót előkészítek, hogy szobahőmérsékletű legyen. A tejbe a kimért cukorból teszek pár csipetet, a tej szobahőmérsékletű legyen, és beletördelem az élesztőt. Az összes hozzávaló tésztává gyúrom, ha kézzel gyúrjuk akkor a diót és a mazsolát is beletehetem az elején, ha dagasztógéppel, akkor a margarin előtt adjuk a tésztához, kivéve a margarint. Azt, ha összeállt a tészta, akkor gyúrom hozzá a végén. Én a mazsolát kihagytam, mert a család nem szereti.
- 2
Ha a margarint is beledagasztottam, ha van dagasztógéped egyszerűbb. De nekem még nincs, így kézzel is bedagasztható.
- 3
Ha beledagasztottam a margarint. Akkor egy tálba teszem és lefóliázom és egy fél órát pihentetem.
- 4
A négyszálashoz 4 darab 120 g-os tésztát, a hatos fonáshoz, 6 db 85 g-os tésztát formázunk. Majd olyan módon sodorjuk meg a négy szálast 30 cm hosszúságura a hat szálast 20-25 cm-es-re, hogy a kisodort szálak közepe vastagabb legyen. Ezt azért kell így, hogy a kalácsunk közepe magasabb legyen.
- 5
Majd mindkettőt megfonjuk. A fonás technikáját a youtube-on a Gábor a házi pék videói közt megtaláljátok. Szóval ha sikerült megfonnotok, akkor lekenjük tojással. Majd hagyjuk kelni.
- 6
Ha megkelt, ismét megkenjük tojással és megszórjuk apróra tört dióval. Majd 170 fokos sütőben aranybarnára sütöm.
- 7
Jó étvágyat! ☺🥰☺
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Fonott mazsolás kalács Fonott mazsolás kalács
" Gábor a házi pék " receptje apróbb változtatással.
-
Húsvéti kalács Húsvéti kalács
Nem vettem kalácsot húsvétra, mivel a múltkor amikor sütöttem nagyon finom, napokig puha kalácsot sikerült készítenem. Így most az alapján a recept szerint készítettem a húsvéti kalácsunkat.
-
Húsvéti fonott kalács Húsvéti fonott kalács
Ugy-e nincsen húsvét kalács nélkül?Mindenki süt valamilyen kalácsot, hiszen a sonka, tojás, kalács, nem hiányozhat a húsvéti asztalról. Egy finom, puha foszlós kalács nem csak húsvétkor, bármikor elkészíthetö.
-
-
Húsvéti fonott kalács Húsvéti fonott kalács
A maradjotthon időszak kiváló alkalom arra, hogy otthon sütögessünk. Hamarosan elérkezik a húsvét, így aktuális egy finom kalácsot sütni. Hagyományunk szerint ezt is vittek magukkal a templomba a hívek, hogy a pap megáldja a sonkával, tojással együtt.
-
Airfryerben sült kalács Airfryerben sült kalács
" Gábor a házi pék " receptje alapján készült . Húsvétra is remek kalács a sós ételek mellé. -
Húsvéti kalács Húsvéti kalács
2021. 04. 01. Szeretem a házi kalácsot, de nem mindig van időm vagy kedvem, hogy Húsvétra a sonka, tojás és egyéb ünnepi kaják mellett meg a kalácsot is megsüssem. Most úgy döntöttem, hogy az idén házi húsvéti kalács lesz. Ma meg is sütöttem. Megosztom, hátha valakinek még megjön hozzá a kedve. Az általános kelt tésztához képest ezt lágyabbra és édesebbre csinálom. (Kenyérsütővel is meg lehet dagasztatni.)
-
-
Húsvéti mazsolás fonott kalács Húsvéti mazsolás fonott kalács
Percek óta gondolkodom, mit is írhatnék a kalácsról, mint ételről, hiszen nincs olyan ország, ahol ne ismernék. Húsvét reggelén bárhol járunk, biztosan ott mosolyog ránk az ünnepi asztalon, évtizedek, sőt, évszázadok hagyományait hirdetve. Csak van egy kis bibi. Manapság ezek a péksütik már nem az édesanyák és nagymamák munkáját dícsérik, pedig a házi változat sokkal-sokkal finomabb. Szóval, ha az ünnepi készülődés közepette van egy kis időtök, tessék nekiállni gyúrni, fonni, sütni, jutalmul pedig egy csodálatos, puha, foszlós és tökéletes kalácsot reggelizhettek Húsvétvasárnap.
-
Mazsolás-sárgabarackos húsvéti kalács Mazsolás-sárgabarackos húsvéti kalács
Nagyon régóta terveztem,hogy kalácsot sütök,a férjem nagyon szereti.Ezt a receptet még régebben találtam az interneten,de mivel én csak simán nem eszem meg a kalácsot,ezért lett bele a mazsola és a barack. Nagyon jó ötlet volt! :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek