Rainbow Cake Kukus Putih Telur

Asri Yuliawati Kusumah
Asri Yuliawati Kusumah @Cook_Qies
Bogor

Pernah beberapa kali bikin rainbow cake gulung. Tp sering gagal pas gulung, patah trs kuenya.
Setelah berkiblat sama suhu perbakingan di instagram, sampe beli semua bukunya karena resep2nya sangat inspiratif dan dibahas tuntas semua dr A-Z nya. Dijelaskan secara detail, jd yg baru pemula masak jg pasti sakiceup tring bisa 😂😂
Semoga selalu Allah limpahkan rezeki buat Si Ibooooo Etu atas segala kebaikan2nya dalam berbagi ilmu dan hadiah 😂😂 ( Pernah dpt 2x hadiah dr Si Ibooo ). Bumbu rujak Sultan dan Soker krauk nya 😍😋😘

Rainbow Cake Kukus Putih Telur

Pernah beberapa kali bikin rainbow cake gulung. Tp sering gagal pas gulung, patah trs kuenya.
Setelah berkiblat sama suhu perbakingan di instagram, sampe beli semua bukunya karena resep2nya sangat inspiratif dan dibahas tuntas semua dr A-Z nya. Dijelaskan secara detail, jd yg baru pemula masak jg pasti sakiceup tring bisa 😂😂
Semoga selalu Allah limpahkan rezeki buat Si Ibooooo Etu atas segala kebaikan2nya dalam berbagi ilmu dan hadiah 😂😂 ( Pernah dpt 2x hadiah dr Si Ibooo ). Bumbu rujak Sultan dan Soker krauk nya 😍😋😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
Loyang 20cm
  1. 250 grputih telur
  2. 1/2 sdtcake emulsifier
  3. 125 grgula pasir
  4. 100 grtepung terigu pro sedang, ayak
  5. 50 grbutter / margarin. Lelehkan
  6. Secukupnyapewarna makanan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Mikser putih telur dan cake emulsifier dengan kecepatan rendah hingga berbusa. Lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil naikkan kecepatan mikser. Kocok hingga putih mengembang.

  2. 2

    Turunkan speed mikser ke medium, masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kocok hingga rata. Matikan mikser. Masukkan butter, aduk balik dengan spatula. Jgn over mix ya. Asal kecampur rata dan tidak ada butter yg mengendap di dasar adonan.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 7, lalu beri masing2 pewarna. Aduk hingga rata

  4. 4

    Panaskan panci kukusan, Olesi loyang dengan margarin dan alasi kertas roti. Lalu oles lg dengan margarin

  5. 5

    Tuang satu warna pada loyang. Kukus selama 7 menit. Tuang lapisan berikutnya. Lakukan sampai adonan habis. Untuk lapisan terakhir, tambahkan waktu mengukus menjadi 15 menit. Tes tusuk

  6. 6

    Angkat. Biarkan uap panasnya hilang. (Saya warna orange nya salah ambil malah yg pink, kalau Saya balik warna takut mempengaruhi warnanya jd ga cantik. Jdnya Saya kukus terpisah buat digado sama anak2 🙈😅)

  7. 7

    Siapkan pisau roti yg panjang. Potong kue sedikit tipis. Lalu beri isian sesuai selera (Me : selai cokelat dan strawberry) lalu gulung perlahan.

  8. 8

    Yummy 😍😋😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asri Yuliawati Kusumah
pada
Bogor
Full Mom yg seneng uprek di dapur, dan masak dengan modal ke-sothoy-an, pake bahan2 yg ada. tp sering dpt pujian dr anak2 😁😁😁
Lebih banyak

Komentar (12)

Resep Serupa