Kastengel Ngeprul

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 toples 250gr
  1. 200 grTepung Kunci Biru
  2. 1 butirTelur Ayam (ambil bagian kuningnya saja)
  3. 100 grMargarin
  4. 2 sdmKeju Parut
  5. 2 sdmSusu Bubuk Dancow
  6. 2 sdmTepung Maizena
  7. 1 sdmgula halus
  8. 4 sdmEggloss/Ovex Glanz
  9. Sejuput garam & Royco Ayam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan. Mixer, spatula, oven, loyang, kuas kue, dll.

  2. 2

    Ambil kuning telur dan margarin lalu mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata dan halus.

  3. 3

    Tambahkan susu bubuk, tepung maizena, keju parut, dan tepung terigu (sedikit demi sedikit) hingga adonan menjadi kalis. Mixer sebentar dengan kecepatan rendah hingga adonan bercampur rata dan halus.

  4. 4

    Matikan mixer lalu uleni dengan menggunakan spatula hingga menjadi kalis. Tambahkan garam & Royco Ayam secukupnya.

  5. 5

    Bentuk bulat adonan, kemudian pipihkan dengan menggunakan roll setebal < 1cm.

  6. 6

    Bentuk adonan menjadi persegi panjang dengan menggunakan penggaris atau pisau.

  7. 7

    Olesi loyang dengan margarin. Tata kastengel beri jarak jangan sampai berhimpitan. Lalu olesi dengan Eggloss+margarin.

  8. 8

    Panaskan ovenan 150° selama 5 menit api atas bawah. Lalu masukkan loyang kastengel ke dalam ovenan, oven selama 20 menit.

  9. 9

    Keluarkan loyang, beri olesan margarin dan parutan keju hingga rata. Kemudian masukkan kembali ke dalam ovenan selama 10 menit

  10. 10

    Angkat dan keluarkan loyang kastengel dari ovenan (jangan lama-lama takut gosong).

  11. 11

    Tiriskan kastengel, biarkan panasnya hilang baru dimasukkan ke dalam toples. Kastengel siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia Choiriyah
Nia Choiriyah @nia_choiriyah96
pada
Kota Serang
Instagram: nia_choiriyah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa