کیک قاشقی

تخم مرغ همراه شکر و وانیل به مدت سه تا چهار دقیقه با همزن برقی بزنید تا حجیم و کرمی رنگ بشه با همزن دستی پنج دقیقه

نصف لیوان ماست رو اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا یک دست بشه جایگزین میتونید نصف لیوان شیر یا نصف لیوان آب جوش استفاده کنید موقع استفاده از آب جوش تند هم بزنید تا تخم مرغ شما بسته نشه ولی ماست بافت کیکتون پوک و سبک میکنه سعی کنید از ماست استفاده کنید

آرد و بیکینگ پودر تون الک کنید و طی دو مرحله اضافه کنیدبه حالت دورانی هم بزنید تا پفش نخوابه

***اگه از شیر یا آب جوش استفاده میکنید آرد یک و یک چهارم لیوان باشه

بعد از یک دست شدن مواد یک ق زعفرون اضافه کنید

داخل تابه روغن بریزید و اجازه بدید داغ بشه به اندازه یک قاشق مواد توی روغن بریزید شعله رو روی کم بذارید تا مغز پخت بشه یه طرفش سرخ شد بر گردونید تا سمت دیگشم سرخ بشه

**برای اینکه کیکهای قاشقیتون پف کنه حتمن از تابه روغن داغ روش بریزید اینکار باعث میشه کیکهای کوچیکتون پف کنه

بعد از آماده شدن روی دستمال بذارید تا روغنش گرفته بشه

خسته نباشید کیکهاتون آمادهست😍😍