Cipóba sült csülök 🍖
Gilányi Anita @cook_6668806
Elkészítés
- 1
A csülköt hideg vízbe téve lassú tűzön puhára főzzük. A húst kicsontozzuk, lehűtjük, papírtörlővel a felesleges nedvességet felitatjuk.
- 2
Egy dl langyos cukros tejbe morzsoljuk az élesztőt, letakarva felfuttatjuk. A puha vajat habosra keverjük, egyenként hozzáadunk 2 db tojást. Kissé megsózzuk és az átszitált liszthez keverjük. Végül összegyúrjuk a felfuttatott élesztővel. Sima tésztává dolgozzuk.
- 3
Konyharuhával letakarva szobahőmérsékleten fél óráig kelni hagyjuk. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, megkenjük mustárral, középre helyezzük a főtt csülköt. Széleit ráhajtogatva cipót formázunk.
- 4
Tetejét felvert tojással megkenjük. 150°C-os sütőben kb. 40-50 perc alatt készre sütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Karajba zárt csülök Karajba zárt csülök
Biztos többen hallottatok erről a finom ételről, talán el is készítettétek. Nagyon finom étel, egyszerű elkészíteni. Ez az eredeti recept. Nálam a fele mennyiséggel készült, egy őzgerinc formában. Két személyre ez a mennyiség bőven elég, sőt! Hidegen és melegen is egyaránt fogyasztható. Szebben szeletelhető, ha hagyjuk sütés után állni. Kitűnő vendégeknek is. Akár előző nap is összeállíthatjuk és másnap sütjük.#2019
-
-
-
Szilveszteri sült csülök Szilveszteri sült csülök
Igazából bármikor finom, de mi mindig ezt készítjük Szilveszterkor, innen ragadt rajta a név. Nem sok előkészületet igényel, egyszerű, és a csülköt előző nap meg lehet főzni, így másnap már csak a sütés marad. Azért szeretjük a füstöltet, mert már ízes és fűszeres, így csak főzni kell.
-
Kenyérben sült füstölt csülök Kenyérben sült füstölt csülök
A húsvéti asztalra gondoltam feltálalni, mert szép, ünnepi és azt a látszatot kelti, mintha borzasztó bonyolult lenne elkészíteni. Most vendégeken is teszteltem. Tényleg jól sikerült, el is fogyott, bár utána többen elmentek lefeküdni...
-
-
-
-
Sült csülök Sült csülök
Füstölt, főtt csülköt szoktam venni, az már önmagában isteni, de sütve még jobb.
-
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/14829837
Szöveges kommentek