Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
12bh
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 30 grgula pasir
  3. 1,5 sdtragi instan
  4. 2 btrkuning telor
  5. 130 mlsusu cair dingin
  6. 40 grmentega/margarin (aku 30 gr)
  7. Garam

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Siapkan bahan2nya

  2. 2

    Siapkan mangkok /waskom utk menguleni adonan. Campur tepung, telor, gula dan ragi. Aduk2 sbentar dgn sendok. Lalu uleni dgn menuang susu cair sedikit demi sedikit. 130ml ini td pas. Aku nguleni adonannya pk mixer roti yaa...

  3. 3

    Setelah agak kalis masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis. Tidak perlu sampai elastis gpp. Lalu bentuk bulat. Proofing 1jam. Mangkok ditutup plastik.

  4. 4

    Stlh 1jam / mengembang 2x lipat, kempeskan adonan (ditinju). Bagi 12 bentuk bulat2 lalu lubangi tengahnya dgn spluit/ tutup botol atau lubang t4 minum. Diamkan 15mnt. Sambil menyiapkan minyak goreng.

  5. 5

    Selagi menunggu, siapkan minyak utk menggoreng. Panaskan. Saat menit ke 15, minyak sdh panas. Goreng donat dgn api sedang cenderung kecil. Tunggu hingga bagian bawahnya coklat, lalu balik. Proses goreng hanya 1x balik. Setelah 2sisi nya coklat (ada white ring ditengah) angkat.

  6. 6

    Taburi donat dgn gula halus, keju ada meises. Saya lbh suka polosan saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sri rahayu
sri rahayu @sri_hayu77
pada
Kota Jogya
suka belajar hal hal baru apalagi bila itu ttg masak. Baking adl hal baru bagi saya.
Lebih banyak

Komentar (12)

dody arto
dody arto @cook_27174681
Bun in susu cairny hrus dingin dr klkas gthu y

Resep Serupa